庄内グルメモリアル♪

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今日は天気が良く、鳥海山もよく見えていた。

お昼過ぎ、買物の途中、環水平アークが見えた。

幾つかネット上に今日の環水平アークの写真が上がっているが、

見る場所によって、形や大きさが違うのが、なかなか興味深い。


新聞によると、15分ほど見えたらしいが、σ(^_^)が見た時間は５分程度。

場所によっては、内暈（ないうん）も見えたので、これはかなり珍しいと思う。


内暈[いわゆるカサ]は360度の円なのに対して、

環水平アークは、最大で108度程度なのだそう。





また、環水平アークは地震の予兆ともいわれるが、

今日の午後の福島県沖を震源とする地震とは無関係という話だ。  

今日のお昼のごっつぉ！

昨日の夜に豚角煮を煮ていて

その煮汁をリメイクしての「豚角煮ラーメン」


スープを作る目的ではなくて、あくまで角煮目的なんだけど、

煮汁がなかなかいい味を醸しだしてくれる


チャーシューの代わりに角煮をスライス。

麺は市販の１玉40円程度のもの。

麺も伸びないように、所定の時間の６～７割の時間で火からおろしてしまう


なかなか複雑な味のスープでに、σ(^_^)好みのコシのある麺で満足×２




今日もごっつぉさーん！