2010年08月12日

麻婆春雨ピーマン&南瓜

今回も、自家菜園のピーマンと

買ってきた南瓜!

麻婆春雨ピーマン&南瓜





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Posted by olive at 19:39Comments(0)自家菜園系

2010年08月11日

麻婆春雨茄子&蒸し茄子

まだまだ、茄子料理は続く・・・。

麻婆春雨茄子&蒸し茄子!

麻婆春雨茄子





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Posted by olive at 21:37Comments(3)自家菜園系

2010年07月30日

新じゃが・自家菜園

おばあちゃんの家のジャガイモが今年もとれはじめた。

毎年、レンジでチンしてホクホクを塩

または、塩+バターでいただく(^o^)!

新じゃが・自家菜園



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Posted by olive at 20:13Comments(0)自家菜園系

2010年07月21日

茄子三昧・なすの天ぷら・焼きナス

毎日、おばあちゃんの畑から

茄子が収穫されるので、貯まる・貯まる・・・。

今回は、「なすの天ぷら」と「焼きなす」(^o^)。

茄子三昧・なすの天ぷら・焼きナス




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Posted by olive at 20:00Comments(2)自家菜園系

2010年07月18日

山形のだし・納豆バージョン・山形の郷土料理・レシピ

昨日に引き続き、おばあちゃんの畑になった「茄子」と「きうり」消化のため、

今日は、山形のだし「納豆バージョン」で朝食(^o^)。

冷蔵庫でしっかり冷やして食べると、アツアツご飯によく合う。

やっぱり、ネバトロ系+野菜は、食が進むの~!

山形のだし・納豆バージョン・山形の郷土料理・レシピ

山形のだし・納豆バージョン・山形の郷土料理・レシピ


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Posted by olive at 10:07Comments(0)自家菜園系

2010年07月17日

山形のだし・山形の郷土料理・レシピ

カミさんに云っても、作ってくれなさそうだったので、

年に1度立つか立たないかという「台所」へ出撃した(笑)。

山形のだし・レシピ

レシピは、↓を参考にして「山形のだし」を作った。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/194411247181976/

細かく刻んだ「茄子・きうり・みょうが・オクラ・生姜」に納豆こんぶ、

そばつゆを混ぜて、冷蔵庫で寝かせるだけ・・・。

このレシピで家族4人分+お代わり1杯分位。

さっぱりしていて、ご飯がススム君だった(^o^)。

山形のだし・レシピ

しかし、「納豆こんぶ」なんて初めてきいたぞ!

山形のだし・レシピ


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Posted by olive at 12:55Comments(5)自家菜園系

2010年07月13日

茄子(なす)の煮びたし・茄子三昧・自家菜園

今日も、おばあちゃんの畑の茄子がどっさり来たので、茄子の煮びたしに。

買えば1個50~60円位するのであるが、ひと鍋煮るには、600円位か・・・。

茄子だけ600円も買わないよね~(^o^)。

茄子(なす)の煮びたし・茄子三昧



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Posted by olive at 20:04Comments(0)自家菜園系

2010年07月10日

手作りしそ巻き

しそのシーズンだ。

おばあちゃんの畑の「しそ」を使って、手作りしそ巻き。

味噌は、スーパーから買ってきた。

苦労して揚げたみたいだが、なかなか店で買うようにカリッとは

揚がらない。それでも、モチモチした味噌の食感がなかなかグッド(^o^)!

手作りしそ巻き



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Posted by olive at 10:56Comments(3)自家菜園系

2009年07月23日

蒸し茄子(なす)・オン・ザ・しょうゆ(醤油)の実

今日は、蒸しなす・オン・ザ・しょうゆ醤油の実face02

先日は焼きなすだったが、蒸しなすもイケる!

蒸し茄子(なす)・オン・ザ・しょうゆ(醤油)の実

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Posted by olive at 19:51Comments(2)自家菜園系

2009年07月18日

焼きナス・焼き茄子・焼きなす

今年も、母の菜園から「茄子」をもらう季節になった。

やはり新鮮な茄子は美味face02

焼きナス・焼き茄子・焼きなす

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Posted by olive at 10:59Comments(0)自家菜園系