庄内グルメモリアル♪

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10/12の晩のごっつぉ！

サントネージュ エクセラント かみのやまシャルドネ・ハロウィン風サラダ・さんまの蒲焼

サントネージュワインは、飲んだことがなかったんだけど、

まさに日本のワインで、丁寧に作られていてクオリティも高くて美味しい

テーブルワインとしては、ちょっと高めだけれど、財布に余裕があったら買いだ(笑)

さんまの蒲焼にも、相性ピッタリ


そして、さんまの捌きたてはフワフワ感が違う。

この辺では、なかなか手に入りにくい紫芋は、産直みかわで発見！

何かスイーツみたいなものを作ろうと思ったけど、こんなものに化けてしまった





今日もごっつぉさーん！


産直みかわ
三川町大字猪子字大堰端314-3
TEL:0235-66-5750
FAX:0235-66-5771
9:30～18:00（3月～12月）
10:00～17:30（1月～2月）
定休日:なし（正月のみ休み）


  

今晩のごっつお。

「梨のデアノイエ・刈屋の梨100％使用」「筑前煮」「長芋」「大根の漬物」。



「筑前煮」は、やはり「もも肉」で！

「とりの脂」がいい感じ～(^o^)丿



「梨のデアノイエ」！

「デアノイエ」とはドイツ語で新酒の意味。

「刈屋の梨100%使用」で、「幸水？」いや「豊水？」と

思いながら飲んだがハズレてしまった・・・(笑)。

正解は「刈屋産の豊水とラ・フランス」を「6対4」の割合で使用って！

こりゃ、なんぼ飲んでも、当たらないわ～(笑)☆

にしてもつまみは「大根漬け」じゃないな！と思って、

色々、思いめぐらしていたが・・・！



それにしても、なかなか「味」のあるラベルじゃない？



で、たどり着いたつまみが「ホワイトチョコレート」！

んめがら、やってみ～☆(笑)。



購入したのは、北今町の「池田屋酒店」！

早くも「クリスマス」の「おまけ」まで、付いていた☆



詳細は、こちらから！



池田屋酒店
998-0027
山形県酒田市北今町６−１４
TEL:0234-22-0173
FAX:0234-22-0195
営業時間:9:00～20:30
定休日:日曜日


  

今晩のごっつお。

「月山ワイン・月のささやき」「キャベツと鶏挽肉の蒸し物」「大根のたまり漬け」

「大根葉の炒め物」「キャベツの外側の葉の炒め物」。


どうも、気分は「スーパークリング」！

山ぶどう交配種（ワイングランド）・山ぶどうを使用している。

やや甘口のスッキリ系！

今日ももやもやをスカッと一掃したい感じ・・・。

そうそう、嫌な事は忘れよう・・・！



月って「ささやく」んですか？



「キャベツと鶏挽肉の蒸し物」はポン酢で！



「キャベツと鶏挽肉の蒸し物」の断面！

こんな感じ～！



さてと、次いきますか！  

「おらほな」というふざけた？ネーミングのスパークリングワインを頂いた。

「おらほな」とは、「私（達）の方（のもの）」という意味。

そのネーミングの通り、山形県で複数のワイナリーが協力し産学官連携してアンブレラブランド（同じブランド）をはじめて立ち上げた。

アルコール分9%未満でやはり女性向き。

フルーツの酸っぱさがしゅわしゅわの炭酸と融合して楽しい気分になるワイン。

誕生日やクリスマス雛祭りなど、お祝い事に飲みたい(^o^)。

olahona（おらほな） 2006朝日町ジェネバと リースリングフォルテ 360ml	olahona（おらほな） 2006大江町のりんご とさくらんぼワイン360ml 【日本酒花見0308】	olahona selection（かめてんちょう お気に入りセット）