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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2018年04月09日

花やラーメン・蟹みそラーメン・遠藤ブラック



一度、お客さんの多さに圧倒されてスルーしたが、気になって翌週再び来店した。

「花やらーめん」なんて変わった名前だと思って調べてみると、なるほどそういうことか…。

元々は生花店で、店主がラーメン好きだったため、二足のわらじを履いて営業を開始。

店舗は生花店の倉庫の一部を改装している。


そんな店舗の構えや経緯はともかく、麺とスープが絶妙である。

例によって、2つオーダーして交互に食べた。

麺もそうだが、どちらのスープにも主張がある。

ひと口、もう一口と食べすすめたくなる美味しさ。

メニューも豊富で、当日も限定メニューからオーダーされていた。


今回オーダーしたのは、蟹みそラーメンと遠藤ブラックicon12


花やラーメン・蟹みそラーメン・遠藤ブラック

花やラーメン・蟹みそラーメン・遠藤ブラック

花やラーメン・蟹みそラーメン・遠藤ブラック

花やラーメン・蟹みそラーメン・遠藤ブラック


近いうちに再び来店して、別の味を試したいそんなお店だ。


花やらーめん
酒田市広野字十五軒3-1
0234-91-1218
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
11:00~14:00
※金土は夜営業(18:00~20:00)あり



  


Posted by olive at 11:59Comments(0)ラーメン系

2018年03月11日

龍上海・鶴岡店・赤湯からみそラーメン・山伏ポーク



調べてみると、2015年12月に出来たというから、

開店からしばらく経っていたようで

少し待たされたものの、比較的スムーズに食べることができた。


龍上海・鶴岡店・赤湯からみそラーメン・山伏ポーク

龍上海・鶴岡店・赤湯からみそラーメン・山伏ポーク



個性のある極太麺は、割箸に匹敵する位の太麺で

σ(^_^)の好みの程よい弾力を兼ね備えている。


ブランド豚「山伏ポーク」を使ったチャーシューは、

とても柔らかく数回噛むと口の中でなくなっていく。

スープは、強い魚介系のダシと鶏ガラ・豚骨もミックスしてある。


今回、「龍上海」の「赤湯からみそラーメン」を食べたのは今回が初めてで、

余目の「萬人」に近い味だと推測し、比べてみたくて行ってみた訳だ足跡


龍上海の方が、からしみそラーメンとしての歴史が当然古く、

本家本元というだけあり、麺もスープもとてもしっかりしている。

「萬人」で物足りないと感じたら、「龍上海」にまた足を運ぶことになると思う。



赤湯ラーメン 龍上海 鶴岡店
鶴岡市日出2-3-51
0235-77-4000
11:30~19:00
定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)



  


Posted by olive at 18:00Comments(0)ラーメン系

2017年12月23日

からし味噌ラーメン・ラーメン萬人(まんにん)・庄内町・余目




振り返って見ると、およそ7年ぶりの来店となる。

相変わらず繁昌の様子。

1人で来店する方もいるが、グループや家族連れが多いのも特徴的だ。

割と「つけ麺」をオーダーしている比率も高いのだが、

ここの「つけ麺」は、まだ食べたことがない。

つまり、からし味噌ラーメン目当ての来店ということになる。


ウチから30分ほどの距離だが、12時頃がピークと考えるとその30分前には入っていたい。

逆算して準備をするものの、最近ここぞという時間から

ついついもたついて出発することになってしまう。


さて、到着するとやはり混み始めにジャストインといったところ。


からし味噌ラーメン・ラーメン萬人(まんにん)・庄内町・余目

からし味噌ラーメン・ラーメン萬人(まんにん)・庄内町・余目


さて、ひと口。

もしかすると…いや、7年前より麺が細く進化しているのではないか。

こってり味噌スープに対して王道は極太麺だが、

今の麺の太さがよくスープに絡んで美味しい。

チャーシューも、トロトロで昔のままだ。

美味しいものの味というものは、染みついて忘れないというのは、どうやら本当のことのようだ。


今日も、ごっつぉさーん!



【今日のオマケ】

カミさんは、モノを書くのは得意だが、細かい作業はあまり得意ではないようだ。
時々、思わぬ行動に出る時がある。


-先日のオーマーイガー[VOL.1]-

細かいシチュエーションは忘れてしまったがこんな感じだったように思う。


先日、ベンチコートの前開きのファスナーをビリッとやってしまい、

ファスナーとコートの縫い目が下から2~3センチほど破けてしまった。


★1回目

「ここ、縫ってくれるかな?」

「OK!やっておく」

<縫ってくれたはずなのに、一度着たら元の破けた状態に>

「あれれ、ここ縫ってくれたんだよね?」

「おかしいなぁ…?」

「いいよ。今度はガッチリ縫っといて!」


★2回目(既に完成して玄関のコート掛けに掛けてある)


午前中、休日出かけようとすると、何故かファスナーが上がらない。

(あれ?寒くて手が言う事をきかないのかな?)

(いや、何かおかしい…幾らやっても上がらない…)

・・・・・・

・・・・・・

・・・・・・

な、なんと!(ガッチリ縫っておいてとはいったものの)

ファスナーにも一本糸が通って縫われている!


「あれ~?なにこれ?狐につままれたみたい」


「狐につままれたのは、オレのほうだぜ…!」


過去には、こんなことなかったのに(ごめんなさい)、と言い訳するカミさんであった。


次回も、お楽しみにicon23




ラーメン萬人   
東田川郡庄内町余目字大塚78
11:00~14:00
定休日:火曜日
0234-43-4780



  


Posted by olive at 08:40Comments(0)ラーメン系

2017年12月12日

大丸・中華そば




12/4のお昼icon01

カミさんが珍しく行ってみようというので、夏に冷やし中華を食べた「大丸」に。

カミさんは、大丸の「中華そば」は初体験だという。

大丸・中華そば

大丸・中華そば


σ(^_^)は、食べ慣れたものだけど、やはりスープ・麺共にいつ来てもうまい!

カミさんも好みが同じタイプのようで、冷やし中華同様気に入ってくれたようだ。


言われてみると、なるほどストレート麺の割にはスープがよく絡む。

そして、チャーシューはとてもやわらかい!


今日も、ごっつぉさーん!



【今日のオマケ】

カミさんは、モノを書くのは得意だが、喋るのはあまり得意ではないようだ。
時々、舌足らずな時がある。


-先日の言いまつがい[VOL.1]-

テレビでとある朝の職場の様子を見ながら…
σ(^_^)にこう話しかけた…

「職場ではラジオ逮捕ーするの?」
(ラジオ体操と言いたかった模様…)

ラジオを逮捕するのか…をいをい…(笑)


大丸
酒田市光ケ丘5丁目5-18 
Tel 0234-33-6717
営業 11:00~19:00
休日:水曜日



  


Posted by olive at 07:40Comments(0)ラーメン系

2017年10月15日

月輪・まったりラーメン・みそラーメン・Bloom・無化調ラーメン・酒田市南千日町11−37



昨日(10/14)のランチタイム!

「月輪」の「まったりラーメン」「みそラーメン」icon12


以前も、ラーメン屋だったこの立地に、別のお店が出来ていたのは

知っていたが、やはり通り過ぎるばかりで、なかなか立ち寄れずにいた。


たまたま、Bloomの無化調ラーメンの小冊子を買って、

買物途中に立ち寄れる近い店がないか、パラパラと見ていて

今回は、ここに決定icon23


月輪・まったりラーメン・みそラーメン・Bloom・無化調ラーメン・酒田市南千日町11−37

月輪・まったりラーメン・みそラーメン・Bloom・無化調ラーメン・酒田市南千日町11−37


まったりラーメンの麺は、やや縮れている中太麺で、コシもあり好みの麺。

スープは、無化調ということで、あまり主張しないタイプ。

チャーシューも大きくて、しっかりとしていて美味しい。

(テーブルのメニューを見ると、1枚100円だが、3枚で200円と

ガッチリ食べたい方にも抜かりないサービス☆)


月輪・まったりラーメン・みそラーメン・Bloom・無化調ラーメン・酒田市南千日町11−37


相方の「みそラーメン」を少し味見。

こちらの方が、スープの旨みが断然味わえるicon21

麺も「みそ」なので、太麺でとてもしっかりした麺。

チャーシューは小さく角切りに散らしてある。


月輪・まったりラーメン・みそラーメン・Bloom・無化調ラーメン・酒田市南千日町11−37


テーブルの角には、ラーメンが作られる工程・こだわりについて

手書きのイラスト付きの解説が置かれている。


初来店では、「あっさり系」より「こってり系」が得意の店のような感じがするが、

また機会があれば、再来店して別のメニューにチャレンジしてみたいicon23


酒田市南千日町11−37
0234-43-6632
11:00~15:00
定休日:水曜日



  


Posted by olive at 10:00Comments(0)ラーメン系

2017年09月25日

中華そば・三日月軒 高砂支店



久しぶりの三日月軒 高砂支店icon23

しかし、スープによく絡むストレート麺は健在icon12

人気店だから、お昼時は少々待つことになるケースが多いだろうmezamashi

今回は、もう少しスープがアツアツの方がよかったかな…。


中華そば・三日月軒 高砂支店


今日もごっつぉさーん!


三日月軒高砂支店
営業:10:00~18:30
定休:週一度程度、店内カレンダーによる(最近は月曜日定休)
住所:酒田市高砂1丁目6-30
TEL 0234-33-4170



  


Posted by olive at 05:59Comments(0)ラーメン系

2017年09月17日

酒田のラーメンexpo2017(2日目)・信濃神麺 烈士洵名・大国の味噌ラーメン



もう1枚券が残っているので、昨日に引き続き行ってきたicon23

目当ては、昨日途中まで並んで断念した

「信濃神麺 烈士洵名・大国の味噌ラーメン」icon12


酒田のラーメンexpo2017(2日目)・信濃神麺 烈士洵名・大国の味噌ラーメン


やはり、一番列が長かったこともあり、いい味を醸し出している。

信州の白味噌を乳化させたスープは、豚骨スープを彷彿させる。


この後、チアダンスショーなどもあり、昨日より盛り上がっている気がしたが、

用事があるので、そそくさと会場を後にした。


今日も、ごっつぉさーん!


  


Posted by olive at 21:04Comments(0)ラーメン系

2017年09月16日

酒田のラーメンexpo2017・獅子奮迅隊 福島鶏白湯・さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメン



酒田のラーメンexpo2017へ行ってきたicon23

事前に、前売り券を2枚買っていざ会場へ。


食べた順番から…

獅子奮迅隊 福島鶏白湯icon12

酒田のラーメンexpo2017・獅子奮迅隊 福島鶏白湯・さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメン・癒庵 開運五行つけ麺

さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメンicon12

酒田のラーメンexpo2017・獅子奮迅隊 福島鶏白湯・さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメン・癒庵 開運五行つけ麺

癒庵×ボルサリーノ 関好江 開運五行つけ麺icon12

酒田のラーメンexpo2017・獅子奮迅隊 福島鶏白湯・さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメン・癒庵 開運五行つけ麺

4杯目列に並んだものの、途中でドロップアウトicon10

今日食べた中で、一番美味しかったのは「福島鶏白湯」だ。

明日は、天気が特に午後から悪化するみたい。

酒田のラーメンexpo2017・獅子奮迅隊 福島鶏白湯・さらしな×奥田シェフ アンティパストラーメン・癒庵 開運五行つけ麺

今日も、ごっつぉさーん!




  


Posted by olive at 20:42Comments(0)ラーメン系

2017年09月12日

しょうゆつけ麺・ごま野菜つけ麺・餃子・つけ麺道 癒庵・酒田市こあら2-17-12



3年ぶり位に「つけ麺道 癒庵」へ。

「しょうゆつけ麺」「ごま野菜つけ麺」「餃子」を回し食べicon12

濃厚な方を選ぶなら、「しょうゆつけ麺」だ!

相変わらず、麺・スープともうまいicon28

餃子も皮の弾力が特徴の食べて楽しくなるタイプicon12


しょうゆつけ麺・ごま野菜つけ麺・餃子・つけ麺道 癒庵・酒田市こあら2-17-12

しょうゆつけ麺・ごま野菜つけ麺・餃子・つけ麺道 癒庵・酒田市こあら2-17-12

しょうゆつけ麺・ごま野菜つけ麺・餃子・つけ麺道 癒庵・酒田市こあら2-17-12

しょうゆつけ麺・ごま野菜つけ麺・餃子・つけ麺道 癒庵・酒田市こあら2-17-12


つけ麺道 癒庵
酒田市こあら2-17-12
0234-28-8659
営業時間 : 11:00~21:00 (L.O. 20:30)
定休日: 年末年始



  


Posted by olive at 14:40Comments(0)ラーメン系

2017年09月10日

ケンちゃんラーメン(本店)・こってり・あっさり・油なし・油っぽく・酒田市ゆたか1丁目6-1



過去何度か行ったことがあり、

ブログにも記載しているケンちゃんラーメンに久しぶりにINicon12

検索すると、5年ぶりとなる。


今回は、「こってり・油っぽく」と「あっさり・油なし」を食べ比べicon12

やはり、「こってり・油っぽく」に軍配だなぁ…icon21

ケンちゃんラーメン(本店)・こってり・あっさり・油なし・油っぽく・酒田市ゆたか1丁目6-1

ケンちゃんラーメン(本店)・こってり・あっさり・油なし・油っぽく・酒田市ゆたか1丁目6-1

ケンちゃんラーメン(本店)・こってり・あっさり・油なし・油っぽく・酒田市ゆたか1丁目6-1

今日も、ごっつぉさーん!


ケンちゃんラーメン酒田本店
酒田市ゆたか1丁目6-1
0234-33-3012
営業時間:11:00~14:00
駐車場:有


  


Posted by olive at 07:55Comments(0)ラーメン系