庄内グルメモリアル♪

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ゆきんこさんのブログで7/10(21:40)に見て、

7/10 (日) 23:10に壽屋寿香蔵の通販サイトで

「わらわら飯喰は」 [徳用袋300g](525円)他を注文して、7/12(火)に到着。

思ったより届くのが速い！



到着後、何度かご飯にかけて食べたりしてたんだけど、今日は「冷奴」にのっけて食べた。

こうじで作った甘酒の甘味と丸大豆しょうゆの風味、青とうがらしの辛さに、

うりの食感、昆布のぬめりのコラボレーション。

ご飯に合わないはずがない！

ということで、今日は豆腐と合わせてみた。

麦酒が進むね～(＾ｏ＾)。





くまなく壽屋寿香蔵のサイトを見て、麦酒に合いそうな他の商品も買ってみたよ(＾ｏ＾)！


＊「わらわら飯喰は」とは、山形弁で「ごはんですよ～」の意味。

ご飯にかけて召し上がるのはもちろん、湯豆腐や冷奴に、きゅうりに添えて、

イカ刺との和え物などなど、工夫しだいでいろいろとご利用いただけます。



山形県東根市大字東根甲544
壽屋寿香蔵
電話番号 0237-42-0173
FAX番号 0237-42-0174
  

まだ、木曜日だけど、金曜カレー。

７／８の晩のごっつおだ。

麦酒も控えめの「１本」で。

デザートは、カミさんの実家から送られてきた「いちご」に

コンデンスミルクをかけて・・・。



（「金曜カレー」≒「海軍カレー」とは）
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現在も海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署で

カレーライスを食べる習慣になって いる。

長い海上勤務では曜日の感覚がなくなってしまう、

それを呼び戻すためであり、 調理員は、腕によりをかけて、

オリジナルカレーの完成に努める。

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実は、一度やって意味が分からなくてやめてしまった「ツイッター」を

4/26から再開していた。σ(^_^)の数少ないフォロー先のひとつが、

「酒田市幸町１－９－６」の「木戸銭」である。

時々、ちょっかいを出したり、返信してもらったりしているので感謝している。


初めての来店だけど、近所の方々の集会所みたいな感じで、

カウンターからは「ワイワイ」談笑が聞こえてくる。


メニュー選択は、ちょっと迷ったけど、

「スパゲティセット・サラダ・アイスコーヒー付(800円)」に決定！

ほどなく、「ナポリタン」がやってきた。



「ウチは、なんでもドッカン！ドッカンなんですよ」と店員の方が

手作りと思われる「タバスコのソース入れ」を置いてくれる。



「ナポリタン」は期待したような懐かしい味だね～。

サラダも「たっぷり」。

最初は、そのままの味を楽しんで、σ(^_^)は辛いもの好きなので、

例のタバスコの箱から、適当にチョイスして、少しかけて食べる。

中でも、目を惹いたのは、「HOT SAUCE　FROM HELL」。



食後に出てきたアイスコーヒーも氷を入れているので濃い目にしてある。

最初は、そのままの味を楽しんで、途中からガムシロップとミルクを入れて、

辛くなった舌を中和させた。


あ、これからも「ツイート」よろしく～(^ｏ^)！




木戸銭　電話0234-23-5976
酒田市幸町1-9-6
営業時間　7:00～19:00
定休日： 日曜日  

昨日の晩のごっつお。

今年２回目の「冷やし中華」に「海苔巻き」。

「冷やし中華」は、辛子マヨネーズで。腹いっぺなたけ～（＾ｏ＾）。

デザートに、メロンだったが、いまひとつ甘くなかった・・・(>_<)。



  

７／９の晩のごっつお。

お昼にご当地バーガーを買いに行ったら、目に付いたのがこの「十和田バラ焼」。

いつか食べてみたいと思っていたが、バーベーＱまでいかなくても、

今日（７／９）あたりなら、ホットプレートで簡単にできそうだと思って、

300g×２袋（確か２袋で880円）購入。

ただ、玉ねぎを切って、ホットプレートで焼くだけ～。

子供らもバクバク食って、σ(^_^)は麦酒はがいぐけ～。

さすがは「東北Ｂ１グランプリ優勝」の味だ！







これで国産牛ならもっと美味しいけど、価格も高くなるしこれはこれでありだな・・・(＾ｏ＾)。

  

昨日のデザート。

何やら、午後１時前から、我が家のキッチンがさわがしくなっていた。

珍しく何か娘のスイッチが入ったみたい・・・。

クックパッドからレシピをプリントアウトして、いくつもボールを出して、

気がついたときには、何やらシュー生地が出来ていた。


というわけで、冷蔵庫で冷やして、夕飯の後、冷たい「シュークリーム」。

いちご＋生クリーム＋カスタードに、

チョコレートクリーム。


バレンタインの前とか、似たような光景を目にするが、

何も誰にも聞かずに、１人でモクモクと作るようになって、

ちょっと頼もしいぞ！





  

庄内浜に水揚げされる魚介類の「普及作戦」として展開する「フィッシュバーガーシリーズ」の第３弾が完成し、９日から酒田市で販売が開始される。ノロゲンゲ、サメに続く３代目の主役はスルメイカ。イカはソーセージになって「いかチリドッグ」の名前で店頭に並ぶ。

　庄内浜文化伝道師で、同市内の日本料理店「鵜渡幸」総料理長の須田剛史さん（３５）と生協共立社（本社・鶴岡市）の共同開発品。

　日本海で取れた新鮮なスルメイカをミキサーですり身にし、スケトウダラのすり身と混ぜる。これに豚のベーコンと泡立てた卵白をこね合わせ豚の腸詰めにした。腸詰めはぷりぷりとして、クリームのような甘みとベーコン味が絶妙な味わい。

　これまでは円盤形のバーガーだったが、第３弾は「夏を意識して」（須田さん）、長いチリドッグ風にしたという。だだ茶豆（鶴岡産）など庄内地方の地元の食材を使ったタルタルソースに庄内地方産のトマトなど色物野菜をトッピングし、華やかさを演出する。

　初代ノロゲンゲから一貫して創作に当たっている須田さんは「チリドッグ風は、庄内バーガーシリーズ当初から考えていた。上出来です」と鼻息は荒い。生協共立社も「イカは県漁協が取り扱う魚介類の３分の１を占める。ソーセージとしても年間を通して取り扱える」と意気込む。

　１個３００円。販売は酒田市東栄町の「コープなかのくち」で９、１０、１６、１７日。また１７日には同市中町モールイベント広場でも予定。

（以上、毎日jpより引用）

ツイッターで情報を得て、午後から「コープなかのくち店」へ。

午前中、忙しかったので、到着したらもう午後２時を回っていた。

限定100コと聞いていたので、もしかしたらないかな？と思いながら店内を探す。

おっと、「あった、あった」。

「なになに、隣には庄内フィッシュバーガーのろげんげ」と書いてある。

庄内に住んでいながら、「のろげんげ」って聞いたことない・・・。

どちらも、300円ということで、遅いランチになってしまったが、１つずつ購入。

飲み物は「綾鷹」か「烏龍茶」か、変なところで迷うが安かった「烏龍茶」を選択。

車の中は猛暑、外気で３３度は越えていたので、それ以上と思われる。

なので、店内で自由に使える「フードコーナー」で食べることにした。



まずは、「いかチリドッグ」。

国産米粉パン使用、日本海のするめいか使用、庄内産だだちゃ豆使用ということで、

ソースにも「だだちゃ豆」を使い、「スルメイカのソーセージ」が挟んである。

食べたことのない「新食感」。





続いて、「庄内フィッシュバーガーのろげんげ」。

「のろげんげ」って「ゲゲゲの鬼太郎」に出てきそうな（笑）、ちょっと引いてしまう名前だけど、

食べてみれば違和感なく、普通のフィッシュバーガーと同じ感覚で食べられる。

国産米粉パン使用、庄内産野菜使用、余目産しょうゆの実使用、庄内産のろげんげ使用

ということで、まさに「地産地消」の一品だ。



「のろげんげ」について調べてみると、こんな感じの魚である。

いわゆる浅いところに住む魚というよりは「深海魚」に分類してよいと思われる。


☆ちなみに、販売は酒田市東栄町の「コープなかのくち」で明日１０日、７／１６、７／１７日。また１７日には同市中町モールイベント広場でも予定されている。

☆ちなみに酒田市内の日本料理店鵜渡幸のサイトはこちら！
  

ドトールのソフトが大変なことに（酒田店のみかどうかは不明）！

期間限定だが、220円→100円に☆！

今日病院の帰りに「何か食いたいか？」と母に聞いたら、「ソフトクリーム」というので、

こりゃ、「ドトール」しかない！と思って昨日に引き続き行ってきた。


母は、半年か一年か、とにかく、久々の外出だった。

母もやはり「おいしー☆」と褒めていた。

ソフトは、「酒田ではドトールが一番でしょ」とσ(^_^)。

久々の母と息子の時間だった。




実は、220円→100円を知ったのは「昨日」！

１週間頑張った「自分へのご褒美」に「ドトールのソフト」が閃いた！

Ｔポイントカードを見せると、190円になるのは知っていたので、店員さんに確認すると、

「今は、それよりもお得な100円になっております！」とおっしゃる！

目玉飛び出しそうになりながら、「ひとつ下さい」と頼んだ。


（ソフトクリームをキレイに撮影するのって難しいですよ。これはウマそうに撮れた！）

100円☆は７月一杯までという話。

100円☆でこんな濃厚なソフトが食べられるなんて素晴らしい！

食べたことがない方は、ぜひお試しあれ☆



ソフトな音楽が流れて、まったりした空気が漂う店内では、

勉強している方や、



パソコンや携帯メールをしている方も。



くつろぎ方は、人それぞれだけど、ドトールのこの雰囲気好きだなぁ～。


ドトールコーヒーショップ

あ、ドトール酒田店に来店の際は「Tポイントカード」をお忘れなく！

ポイントは貯まりませんが、商品が安くなるので！  

7/5の晩のごっつお。

焼き魚の「あじ」を「大根おろし」と「ポン酢」で食う。

「さんま」じゃないけど、うまいよ。


「金麦」と「のどごし生」を飲み比べたけど、

やっぱり、「のどごし生」の方が好みだった。

２箱まとめ買いしちゃったので、しばらくは「金麦」だ！


  

今晩のごっつお。

カミさんから「今日は疲れたので、弁当買ってきてメール」。

今日は「手抜きデー」。


適当に買って帰ることに。

幕の内みたいな奴はσ(^_^)に。



天丼はアニキが。



ちらし寿司は娘に。



焼鳥とネギチャーシュー、牛肉のカルパッチョは、皆で。


デザートは、今年初の「桃」

だれがの「けっつ」みでいだ・・・。