庄内グルメモリアル♪

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今晩のごっつお。

「ごどいもの肉じゃが」と「茄子とさつま揚げの炒め物」。

いたってシンプル。




「ごどいも」はσ(^_^)の小遣いで、３袋買ってきたもの。

やはり、「こだわり食材系」は、カミさんのいつもの買物というよりは、

「σ(^_^)が食べたい」ので買ってくるケースが多い。

いよいよ、「ごどいも」今年最後の１袋、放出となった。




「ごどいも」は飛島で獲れる「男爵いも」だが、飛島の気候のせいか、

それとも「有機肥料」で育てられているせいか、

とてもホクホクしていてとても「美味しいいも」である。

「種いも」は北海道からやってきている。




濃い味の料理にはちょっともったいないと思う。

先日、蒸かして純粋に「ごどいも＋塩」で食べ比べてみた。


それにしても、「ごどいも」は生産者が少なく高齢化していて、

次世代の生産者も少なく、「幻のいも？」とまで云われるようになった。


自分の家の事もままならないが、何か自分で出来ることがないものかと、

「今年最後の１袋」を、思案しながら頂いた。