2011年09月06日
飛島に伝わる郷土料理・冊子・モツ野菜炒め物・わかめetc.
今日も、メインネタは、「今晩のごっつお」ではなく、
とても貴重な「冊子」の紹介となってしまった・・・
。
「飛島に伝わる郷土料理Ⅱ」
。
ひょっとして、興味のある方はもう既にお手元にあるかもしれない・・・。
「飛島に伝わる郷土料理Ⅰ」を写真付きで「リニューアル」したものである。
昨年の８月に発刊されたが、
残数はごく僅かという話だった。
もし、興味があって、必要だと云う方は、σ(^_^)までDM下さい。
少しなら何とかなりますので・・・。
３度ほど「飛島」に行ったことのあるσ(^_^)にとって、
単なる「レシピ集」とは違って、パラパラとめくっているだけでも、
かなり「レア」な内容のレシピで、何か心揺さぶられるものがある
。
中味はこんな感じ～。
さて、本来はトップを飾るべき「今晩のごっつお」！
「モツのキャベツと玉ねぎの炒め物（塩味）」と生姜醤油で「わかめ」
。
そして、この季節定番の「茄子漬」。
デザートも「幸水梨」と「オレンジ」
。
「幸水梨」といえば、「刈屋の幸水」。
今年は、気候の影響でやや遅れ気味。
多くの酒田市内のスーパーでは、本日から「刈屋の幸水梨」の販売を開始した。
毎年、楽しみにしている方も多いのではないかと思う。
是非とも、「幸水」の
旬の時期（今年は9/6～9/15頃の模様）に何度か食べてみたいものだ。
＊今日は、σ(^_^)にしては早い時間にアップできた(笑)。
とても貴重な「冊子」の紹介となってしまった・・・
。「飛島に伝わる郷土料理Ⅱ」
。ひょっとして、興味のある方はもう既にお手元にあるかもしれない・・・。
「飛島に伝わる郷土料理Ⅰ」を写真付きで「リニューアル」したものである。
昨年の８月に発刊されたが、
残数はごく僅かという話だった。もし、興味があって、
必要だと云う方は、σ(^_^)までDM下さい。少しなら何とかなりますので・・・。
３度ほど「飛島」に行ったことのあるσ(^_^)にとって、
単なる「レシピ集」とは違って、パラパラとめくっているだけでも、
かなり「レア」な内容のレシピで、何か心揺さぶられるものがある
。中味はこんな感じ～
。さて、本来はトップを飾るべき「今晩のごっつお」！
「モツのキャベツと玉ねぎの炒め物（塩味）」と生姜醤油で「わかめ」
。そして、この季節定番の「茄子漬」
。デザートも「幸水梨」と「オレンジ」
。「幸水梨」といえば、「刈屋の幸水」。
今年は、気候の影響でやや遅れ気味。
多くの酒田市内のスーパーでは、本日から「刈屋の幸水梨」の販売を開始した。
毎年、楽しみにしている方も多いのではないかと思う。
是非とも、「幸水」の
旬の時期（今年は9/6～9/15頃の模様）に何度か食べてみたいものだ。
＊今日は、σ(^_^)にしては早い時間にアップできた(笑)。
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