2011年08月02日
飛島産・ごどいもの威力・茄子の中華炒め
今晩のごっつお。
昨日の宣言通りに、食べ比べ開始！
「飛島産ごどいも（男爵）」vs「わが家産じゃがいも（男爵）」！
食べ比べると、違いは「歴然」！
味音痴のσ（^_^）含め、カミさん、娘も絶賛！
軍配は、「飛島産ごどいも（男爵）」に上がった！
とにかく、ほっこり、ホクホクした食感がグ～
。
この時期限定（７月下旬～８月中旬）の「ごといも」は、買いだな！
残念ながら、「わが家産じゃがいも（男爵）」は、「べしゃべしゃ」した食感だった・・・。
（でも、わが家の畑の名誉？のために言っておくけど、ウチのもんまいよ！ただ勝てないだけ！）
↑は、下が「飛島産ごどいも（男爵）」で、上が「わが家産じゃがいも（男爵）」。
↑切れ目が入っている右のが、「わが家産」。
切れ目の入っていない左のが、「飛島産ごどいも」だ。
後手に回ってしまったが、今日のメインディシュは、「茄子の中華炒め」。
かろうじて、麻婆茄子ではないよ～。
昨日の宣言通りに、食べ比べ開始！
「飛島産ごどいも（男爵）」vs「わが家産じゃがいも（男爵）」！
食べ比べると、違いは「歴然」！
味音痴のσ（^_^）含め、カミさん、娘も絶賛！
軍配は、「飛島産ごどいも（男爵）」に上がった！
とにかく、ほっこり、ホクホクした食感がグ～
。この時期限定（７月下旬～８月中旬）の「ごといも」は、買いだな！
残念ながら、「わが家産じゃがいも（男爵）」は、「べしゃべしゃ」した食感だった・・・。
（でも、わが家の畑の名誉？のために言っておくけど、ウチのもんまいよ！ただ勝てないだけ！）
↑は、下が「飛島産ごどいも（男爵）」で、上が「わが家産じゃがいも（男爵）」。
↑切れ目が入っている右のが、「わが家産」。
切れ目の入っていない左のが、「飛島産ごどいも」だ。
後手に回ってしまったが、今日のメインディシュは、「茄子の中華炒め」。
かろうじて、麻婆茄子ではないよ～。
day by day（デイバイデイ）のランチ
庄内産パプリカのピクルス
これぞ寒だら汁！寒だら汁・マグロ赤身丼・たら子の醤油漬・小松まぐろ専門店
天ぷら(しいたけ×里芋・海老×玉ねぎ・ウインナー)・ポトフ・サンふじ・スマート・テロワール
なめたかれい煮つけ・酒田 豆ほのか餅・するめいか刺身・升田かぶ甘酢漬・サンふじ
口細かれい唐揚げ・升田かぶのおろしそば・升田かぶのパンピザ・サンふじ・宝谷かぶ
庄内産パプリカのピクルス
これぞ寒だら汁！寒だら汁・マグロ赤身丼・たら子の醤油漬・小松まぐろ専門店
天ぷら(しいたけ×里芋・海老×玉ねぎ・ウインナー)・ポトフ・サンふじ・スマート・テロワール
なめたかれい煮つけ・酒田 豆ほのか餅・するめいか刺身・升田かぶ甘酢漬・サンふじ
口細かれい唐揚げ・升田かぶのおろしそば・升田かぶのパンピザ・サンふじ・宝谷かぶ
Posted by olive at 21:50│Comments(5)
│庄内の特産品系
この記事へのコメント
飛島産って…
最近知りました(^_^;)
見た目が既に勝者ですねm(_ _)m
そういうの、ザクロは煮汁たっぷりの薄味肉じゃがで食べたいな(*^o^*)
最近知りました(^_^;)
見た目が既に勝者ですねm(_ _)m
そういうの、ザクロは煮汁たっぷりの薄味肉じゃがで食べたいな(*^o^*)
Posted by ザクロ at 2011年08月02日 21:55
奇遇です〜(●´▽｀)
我が家も今夜は
飛島ごどいもを
じゃがバターで
いただいたばっかり
ほっくほくで、祭り越えでした(笑)
我が家も今夜は
飛島ごどいもをじゃがバターで
いただいたばっかりほっくほくで、祭り越えでした(笑)
Posted by ななすけ at 2011年08月02日 21:58
ごどいも、美味しいですよ～
ごどいもの焼酎もイケますし～
茄子は焼いて・・が好きですね～・・これは味噌味？
ごどいもの焼酎もイケますし～
茄子は焼いて・・が好きですね～・・これは味噌味？
Posted by える☆ at 2011年08月02日 22:18
ごどいもかぁ。
前回の酒田勤務の時にも食べそこねたんだよなぁ。
天保そばは試食できたんだけど。
一度食べてみたいっす。
前回の酒田勤務の時にも食べそこねたんだよなぁ。
天保そばは試食できたんだけど。
一度食べてみたいっす。
Posted by 猿顔のアザラシ
at 2011年08月02日 22:39
at 2011年08月02日 22:39ザクロさん、こんにちは。
いつもコメントありがとうございます。
「ごどいも」ご存知でしたか～？
飛島産の「男爵」を「ごどいも」というそうです。
名前の由来は諸説ありますね。
昨日食べていて「肉じゃが」いいねー、という話になったので、
今日は、「肉じゃが」登場かも？
ななすけさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
ほくほくの「ごどいも」に「バター」たまりませんね！
私は、味塩コショウ派なんですよ・・・。
える☆さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
ごどいもの焼酎ありますよね。
前に、色々な酒屋さんに探しにいった記憶がありますが、
手に入らずじまいでした。
茄子は「豆板醤」で炒めたものです。焼なすもいいですね！
猿顔のアザラシさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
お取り寄せも可能なようですが、今もやっているかは不明です。
http://www.4071.net/tobishima/godoimo.html
JA庄内みどり販売課 TEL 0234-26-5535
・ 2ｋｇ箱入り：1,050円（送料別）
・ 5ｋｇ箱入り：2,625円（送料別）
・10ｋｇ箱入り：5,250円（送料別）
天保そばは食べたことないです。１度食べてみたいものです。
いつもコメントありがとうございます。
「ごどいも」ご存知でしたか～？
飛島産の「男爵」を「ごどいも」というそうです。
名前の由来は諸説ありますね。
昨日食べていて「肉じゃが」いいねー、という話になったので、
今日は、「肉じゃが」登場かも？
ななすけさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
ほくほくの「ごどいも」に「バター」たまりませんね！
私は、味塩コショウ派なんですよ・・・。
える☆さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
ごどいもの焼酎ありますよね。
前に、色々な酒屋さんに探しにいった記憶がありますが、
手に入らずじまいでした。
茄子は「豆板醤」で炒めたものです。焼なすもいいですね！
猿顔のアザラシさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
お取り寄せも可能なようですが、今もやっているかは不明です。
http://www.4071.net/tobishima/godoimo.html
JA庄内みどり販売課 TEL 0234-26-5535
・ 2ｋｇ箱入り：1,050円（送料別）
・ 5ｋｇ箱入り：2,625円（送料別）
・10ｋｇ箱入り：5,250円（送料別）
天保そばは食べたことないです。１度食べてみたいものです。
Posted by olive at 2011年08月03日 10:27
at 2011年08月03日 10:27
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