庄内グルメモリアル♪

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今日の晩のごっつぉ！

「さんま刺身」「なすのグラタン」

１週間ほど前から、さんまは出ていただろうか…。

１尾248円だったか、298円だったか、その辺りから始まって、

今は、175～198円位だろうか

９月になったら、思う存分食べられる価格になるだろうけど…





今日も、ごっつぉさーん！
  

8/26の晩のごっつぉ！

「パプリカのピクルス」「しっとり卯の花（おから）」「ししゃも」「あさりの酒蒸し」

ピクルスと云えば、きゅうりしか頭になかったけれど、今回はパプリカが主役のピクルス

赤と黄のパプリカの彩がなかなかキレイ

もちろん、歯ごたえもパリパリで美味しい

きゅうりは、ウチの畑産で、パプリカは庄内産

おからも時々食べたくなる





今日も、ごっつぉさーん！  

8/24の晩のごっつぉ！

「ごどいもじゃがバター」「だだちゃ豆」「赤飯」「加賀の雪酒」

今回は、小手先の誤魔化しはない至ってシンプルな布陣





今日も、ごっつぉさーん！  

8/24の昼間のごっつぉ！

買い物途中で、お腹が空いてしまい、途中でウチに帰る訳にもいかず…。

このスタイルのいなり寿司と太巻も、酒田ならでは？なのかな～。

鶴岡や遊佐・余目・温海にあるのかな？

いなりは、独特の濃い目の味付け。

太巻きも、かんぴょう・きゅうりかうりの奈良漬け・紅ショウガ。


安兵工支店とどちらがお好みだろうか…？





今日も、ごっつぉさーん！


日吉町浜寿司
酒田市日吉町2丁目5-19


  

8/23の昼間のごっつぉ！

安定の味の開花庵

麺が美味しいと思えるところって、なかなかないと思うんだけど、ここは麺が美味い





今日も、ごっつぉさーん！


開花庵
酒田市東大町3丁目25-1
0234-23-5665
営業時間:11:30～14:00
定休日:日曜日


  

8/22～24のごっつぉのダイジェスト！

（というか、自分が食べたくて作ったもの）

「牛すじと大根とこんにゃくのどて焼き」「スパニッシュオムレツ」


最近「牛すじ」がそそる

今回は、時短のため圧力鍋で～

「どて焼き」は大阪発祥らしいが、

愛知周辺の八丁味噌を使った「どて煮」という名称の方が一般的らしい…。

いつかは、米沢牛でやってみたいものだ


「スパニッシュオムレツ」は、トルティージャとも呼ばれる。

飛島産ごといもと庄内産パプリカをたっぷり使って～

折角買ってきたベーコンを入れるのを忘れちゃったけど、まそれはご愛嬌ということで





今日も、ごっつぉさーん！
  

8/16の晩のごっつぉ

「民田なす浅漬」「なすの揚げたびし」「巨峰」「モスコー・ミュール」

この日は、なすの揚げびたしを除いて、全部「球形」という布陣


「モスコー・ミュール」は、氷が球形





今日も、ごっつぉさーん！  

今晩のごっつぉ！の一部

飛島産の「ごどいも」を塩辛＆バター醤油で～


こどいもとは、酒田市飛島産の「男爵いも」のことだが、

その気候と独特の肥料のおかげで、超ホクホクの食感が味わえる


蒸かしたジャガイモによく塩辛が合うっていう話を聞いていたけれど、

ごどいも塩辛が、断然んまい

バター醤油もいいけれど、やはりσ(^_^)は塩辛派～





今日も、ごっつぉさーん！  

8/14の昼間のごっつぉ！

酒田のお盆は、何を隠そうラーメン屋が激混み

そこで、くつろげるのがロドゥール・デュ・ブレ(Ｌ’ｏｄｅｕｒ ｄｕ Ｂｌｅ)

イートインで、クラシック音楽を聞きながらの食事

バジルピザ・まるごとハムエッグ・ソジャアンブランシュ・ウインナーセサミ

満足・満足～





今日も、ごっつぉさーん！


ロドゥール・デュ・ブレ
酒田市こあら2-5-5
電話：0234-21-7630
定休日：水曜日


  

今日の昼間のごっつぉ！

牛タンの味をチェックすべく、再び「味よし亭」へ。

「牛タン定食」の麦飯大盛りで

麦飯大盛りだけが、メニューに幾らって書いてなかったような気がするけど、60円は高評価！

牛タンも、味はいいし、歯ごたえもいいと思う。

南蛮みそも本場のもんだし、テールスープもこのレベルなら、全体でも◎


利久と比べる訳にはいかないけれど、酒田でこのレベルの牛タン定食が食べられるなら、

味よし亭の存在価値は、あるというもの。


２度目の来店で、思ったんだけど、あくまでここはファミレスなのだ。

特に子供たちには、ランチライム100円のドリンクバーが売りなのだ。





今日も、ごっつぉさーん！


味よし亭酒田店
酒田市新橋5-3-1
0234-22-3133
11:00～22:00