庄内グルメモリアル♪

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昨日の晩のごっつぉ！

「麻婆春雨」「昆布佃煮」「イトヨ佃煮」「わかめスープ」


今日も、娘が「麻婆春雨」頑張ってくれた

ひき肉も自分で買ってきた


「昆布佃煮」は、「イトヨ佃煮」でダシ昆布のリメイク


やはり、前の日に電話して明日の夜必要なものは？

と云われてもピンと来ないのかもしれない。

その日の19時～19時半の到着で、材料が間に合えば問題ないんだけど…。


そんなこんなで、今日もまわってゆく…





今日も、ごっつぉさーん！


  

今日のお弁当

「エビチリ」「南部どりチキンサラダ」「銀鮭焼き」


昨晩買った値下げのエビで、エビチリ。

量が少ないので、キャベツを敷いて上げ底とした。

サラダチキンは、いつ使おうかと思っていたが、

日付を見たら即出番で、キュウリと人参と和えて、

味見をしたら思いの他、パサっとしていたので、オリーブオイルを追加。

鮭の切り身も、この部分を切れば、どちらの弁当にもジャストインするところが分かってきた。

日々同じようなことを繰り返しているようでも、

自分で上達していると感じられる時は、本当に実力がついてきている時のような気がする





今日もボチボチいきましょう