庄内グルメモリアル♪

今日のお弁当

「エビチリ」「南部どりチキンサラダ」「銀鮭焼き」


昨晩買った値下げのエビで、エビチリ。

量が少ないので、キャベツを敷いて上げ底とした。

サラダチキンは、いつ使おうかと思っていたが、

日付を見たら即出番で、キュウリと人参と和えて、

味見をしたら思いの他、パサっとしていたので、オリーブオイルを追加。

鮭の切り身も、この部分を切れば、どちらの弁当にもジャストインするところが分かってきた。

日々同じようなことを繰り返しているようでも、

自分で上達していると感じられる時は、本当に実力がついてきている時のような気がする





今日もボチボチいきましょう