庄内グルメモリアル♪

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今日の昼間のごっつぉ！

遊佐まで足を延ばして、

家カフェBioの「本日のBioランチ」「ひよこ豆と根菜のカレー」

「バナナとクルミのキャラメルマフィン」「コーヒー」


σ(^_^)は、「本日のBioランチ」と「コーヒー」を

娘は、「ひよこ豆と根菜のカレー」「バナナとクルミのキャラメルマフィン」をオーダー


庄内で、身体に優しいマクロピオティックの料理が

食べられるお店って他に聞いたことがない。

というか、正直なところマクロピオティックって何？と云う方も多いのではないかと思う


σ(^_^)もその１人だったので、ご安心くだされ

マクロピオティックは、意味としては「長寿法」という意味で、

一言で簡単にいうと「玄米菜食」ということだろうか。


詳しく知りたい方は、wikipediaのマクロビオティック (Macrobiotic)や、

その他を検索して調べて欲しい。


ランチは、

自然栽培の分づきごはん、切り干し大根のスープ、大豆ミートからあげネギソース、

菜花とわかめの炒め物、白あえ、豆のマリネ。

化学調味料を使わないその味付けは、シンプル＆ほんのり

味見をしたけど、カレーも優しい味だ。

バナナとクルミのキャラメルマフィンもコーヒーも、白砂糖ではなく、甜菜糖を使用。





身体に優しい食事とゆったり流れる時間。

それだけで、充分にリフレッシュできるが、

加えて、東に鳥海山・西に輝く日本海を望むその眺めも

ゆったりと心を癒してくれる





今日も、ごっつぉさーん！





飽海郡遊佐町白井新田字藤井北47
営業日: 金・土・日
営業時間 : 11:00～17:00
電話番号 : 0234-43-1196