庄内グルメモリアル♪

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24日の晩のごっつぉ！

「かつおたたきののっけ盛り」「大豆と水菜のサラダ」「長芋の磯辺焼き」


この日は、休みで簡単に済まそうと思って、当然今は解凍ものだけれど、

かつおのたたきがお手頃だったので、

のっけ盛りをメインにして、野菜をたっぷり摂ろうと思った

玉ねぎ・水菜・ルッコラ・大葉…と野菜を丁寧に切って、

かつおのたたきも自分の好みのサイズと角度に切っていく

水菜を使い回しして、大豆とサラダに。

長芋は、ここで摩り下ろしては、バランスよくないので、磯辺焼きに。

のっけ盛りを盛付けてみて、何か物足りなくで生姜をすりおろしてのっけた


食べたいつまみを作って、ビールは薫り華やぐヱビスで決まり

我ながら、満足・満足(笑)





今日も、ごっつぉさーん！


  

今日の晩のごっつぉ！

「カレーライス」「福神漬」「サラダ」「にんじん ささみ 糸こんにゃくのたらこ炒り」


まともにカレーが出て来たのは、２回目かな？

前回も娘が作ったんだけど、ルーが足りなくて、

確かハッシュドビーフのルーを混ぜたとか云っていた。


それで、長期間ストック出来るものは、買い置きしようと思い立ったのだった。

そして、無くなりそうなもの、無くなったものは、

冷蔵庫に貼ってあるメモに書くことにしているんだけど、

昨日もポン酢が切りてしまったりして、なかなか軌道に乗らない。

（毎日、帰宅時に電話して何かいるものはないかと、毎日聞いているのに…）

自分だけ気をつけていても、娘が書くのを忘れればそれまでである。

（カミさんが忘れたならば、もう少し強く云うんだけどなぁ…）


今回は、純粋に市販のルーだけ入ってるごくスタンダードな味のカレー

それにしても、σ(^_^)は他に作りたいもの・食べたいものがあるので、

恐らくカレーを作ることはしばらくないと思う

（スパイスから作るカレーは作る可能性がある）

そして、今日は食事が終わってから、明日以後に備えて、セロリの浅漬けを作った


さて、そして明日は久しぶりに弁当をつくらないと…

４月も２週目辺りから、また始まるな。

忙しい日々が





今日も、ごっつぉさーん！