庄内グルメモリアル♪

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今日の昼のごっつぉ！

「天然酵母のぶどうパン」「スパゲティ」「ベーコンチーズ」「鳥海高原飲むヨーグルト」


「天然酵母のぶどうパン」、まずは店内のボードに書いてある食べ方①で～

麦の薫りに、歯ごたえのあるどっしりとしたパン

レーズンだけじゃなく、胡桃が入っているのもσ(^_^)の好み

（＊天然酵母のぶどうパンは、自宅でカットして掲載しています）




ベーコンチーズは、オープンで少し温めて～

ん～、これはが飲みたくなる

スパゲティは、写真のようにギッシリ

スパゲティだけじゃなく豚ひき肉がのっけてあって、

キャベツが敷いてあるのもポイント高い

なるほど、早目に買いに行かないと、売り切れちゃうこともある訳だ…





今日も、ごっつぉさーん！


余目製パン
庄内町余目字三人谷地６４
0234-42-2519
休日:土曜日
9:00～16:30


  

メロンの産地ならではなのだと思われるが、

庄内では「メロン子のからし漬」を食べるよね？


この「メロン子」の正式な呼び名はないようだ。

農家的には、摘果メロン。

庶民的には、漬物用メロンやメロン子などと云う呼び方が一般的なのだろうか？


摘果して捨てるのがもったいなくて、漬物にして食べ始めたのではないかと思うが、

庄内だけではなく、検索すると静岡などでもヒットするので、

庄内だけの食べ方でもないようだ…。

「メロン子のからし漬」のレシピもネット上ではあまり見かけないし…。





ということで、漬け方開始