庄内グルメモリアル♪

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昨日の晩は、食道ささきに独り呑みに行った。

美味しい料理と日本酒をひとりで楽しむなら、ここと思っていた。

せいぜい気の合う２人と…そして最高でも３人までが最適なお店だと思う。


最初はビールを一杯もらって、５品・２５００円のおすすめのコースにした


お通しで、うるいと菜の花と桜の塩漬の入った吸物。

きもとが添えてある庄内豚のスネ。

里芋と牡蠣の炙り。

庄内豚のハンバーグ。

神経〆の黒鯛の昆布〆。（写真を撮り忘れたようだ…）

で、５品。








だだみポン酢

筋子のおむすびを

追加したら、サービスでタラの昆布〆をのせてくれた





酒は冷やで、東北泉→上喜元翁→奥羽自慢

梅の宿の梅酒が見えたので、それで〆た。


久々に、ゆっくりまったり、美味しい料理と日本酒を楽しむことが出来た


今日も、ごっつぉさーん！





食道ささき
酒田市 本町1-6-6 川辺の館 1F
TEL:0234-26-8106
営業時間 18:00〜21:00(L.O)



  

ポトフを20日の晩に作って置いて、

21日の夜から、22日の朝・昼まで楽しんで食べた

途中から、リメイクも頭にあったんだけど、野菜から出た甘みがとても美味しく、

そのままストレートで３回食べ続けた


大鍋で作って１度食べてから、半分に分けてシチューとカレーにしてもいいし、

半分にせずに、トマトシチューにして、その後カレーにしてもいいと思う。

うまく転がせば夏以外なら、１度の仕込みで、３日で３種類の食事が可能だと思う。


とか思いながら、今回は結局３回温めなおして、食べてしまった。

まぁ、美味しく食べられればそれでよし！


写真は、22日の朝のもの。

野菜は大き目に切って、じゃがいもの小さいものは丸１コのまま、

ゴロゴロと煮るのが美味しいと思う





今日も、ごっつぉさーん！