庄内グルメモリアル♪

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2/16の晩のごっつぉ！

「豚バラ大根」「サラダほうれん草」「もやしとぶなしめじと豆腐の味噌汁」

「サラダほうれん草」だけは、買い足したもので、後は在庫一掃


普通のほうれん草はアク（シュウ酸[蓚酸]）がという成分のため、生ではあまり食べないが、

サラダほうれん草にはこの（シュウ酸[蓚酸]）がさほど含まれていない。

ちょっと、色がスイスチャード（不断草）みたいだけれど、クセもなくたくさん食べられる。

COOKPADでレシピを調べて、にんにくとベーコンを多目のオリーブオイルで炒めて、

サラダほうれん草にじゅわーっとかけるだけのサラダ

見た目の存在感はあるけれど、味のしみた「豚バラ大根」の方が味の存在感はあるなぁ…





今日も、ごっつぉさーん！