庄内グルメモリアル♪

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昨日のデザート

渋谷、GLACIEL（グラシエル）表参道店のアントルメグラッセ


得てして、フランス語というものはなかなか覚えにくくて敵わないんだけど、

アントルメグラッセとは、何て事はないデコレーションされたアイスケーキのことである。


アントルメ 【entremets】は、食事の最後に出される甘い菓子や果物。いわゆるデザートのこと。

グラッセ【glacer】 は、本来凍らせる・冷やすの意で、冷凍庫などで冷やし固めたりすること。


昨日は、とても暑い日で、「アントルメグラッセ」日和

滅多に来ることのないお店なので、少し欲張って3種盛り


「オランジュリー」

オレンジ果皮を使ったアーモンド生地×オレンジシャーベット×オレンジコンポート

×バニラアイス×マスカルポーネアイス。


「ドゥーブルグラッセ」

クリームチーズのスフレ生地×クリームチーズのアイスクリーム

×マスカルポーネチーズのシャーベット×スポンジクラム


「クール ド ショコラ」

チョコレートアイス×バニラアイス×ナッツ×フィアンティーヌのクルスティヨン


さすがに女性客が８～９割位。

外観・内装ともにとても明るく南仏風のこだわりを感じるし、ゆっくりとくつろげる

「生グラス」という（シングル～トリプル）400～600円台で気軽に食べられるシャーベットもある





今日も、ごっつぉさーん！


GLACIEL(グラッシェル) 表参道店
東京都渋谷区神宮前5-2-23
03-6427-4666
10：00～20：00 (L.O.19：00)
定休日:火曜(祝日の場合営業)



  

今日のお弁当

「煮物」「さばケチャップ煮」など







今日もボチボチいきましょう


  

今日のお弁当

「鯵のさんが焼き」「おかひじきと蒲鉾のあえ物」など


安い美味しそうな鯵を発見したら、

「鯵のなめろう」→「鯵のさんが焼き」

絶対にこのローテーションは外せない

「鯵のさんが焼き」は、千葉の郷土料理




歩留まりは約半分。

もっと丁寧にこそげとれば、60％位はいくと思うけど、

時間を優先させて～





今日もボチボチいきましょう


  

先日のランチ。

今回は、ネットをチェックしていると、時々出てくるyu-cafe。

だけど、ちょっと場所が酒田市民的には通り過ぎてしまうような感じだ…

そこの「ミックスピザ」と「ラザニア」を２人で食べる事に。

大事な相方とも、３度目のランチで、砕けた話も出来るようになってきた





平日は、ほぼ毎日作っている弁当だけど、

弁当を入れる袋が、もう限界というところまで来ていて、

前に、相方におねだりしていたが、この日に合わせて縫ってくれた





ありがたいことに、この先新しい１歩を踏み出せそうな気がする…


あ、ミックスピザ・ラザニアとも、美味しかったけど、

女性向なサイズなので男性にとってはもう少し食べたいところだろう…


今日も、ごっつぉさーん！


ユーカフェ （yu-cafe）
TEL:0234-31-4330
酒田市十里塚字村東山北135-7
10:00～19:30
定休日:日曜日


  

今日のお弁当

「おかひじきのおかか和え」「銀鮭焼」など






今日もボチボチいきましょう




  

今日のお弁当

「ほうれん草とコーンの粒マスタード＆マヨ和え」「銀鮭塩麹焼」など






今日もボチボチいきましょう


  

今日のお弁当

「わらびと油揚げの煮物」「はんぺん丸め焼」「紅鮭西京漬焼」など






今日もボチボチいきましょう


  

今日の朝食

ほうれん草とコーンのチーズトースト


アニキが友人からもらったほうれん草

なかなか鍋に入らないでいたんだけど、やっと今朝茹でた


彩りもいいし、この緑と黄色のコンビはなかなか美味しい

やはり、休みの朝はお弁当からも解放されて、

気分的にもゆっくりするなぁ～





今日もごっつぉさーん！





  

今日のお弁当

「セリのおひたし」「さばの塩胡椒焼」「ソーセージ＆うずらの卵照り焼き」など






今日もボチボチいきましょう


  

今日のお弁当

「わらびのおひたし」「うずらの卵ハム巻」「ピクルス」など…


ずっと自分の食べたいもの・旬のもの・魚（中でも青魚を優先）して食べている

少し身体にキレが戻ってきているのを実感

（結果そうなったとしても）ダイエットでもなく、健康のためでもない。

自分の食べたいものを喰う！

ただそれだけだ







今日もボチボチいきましょう