庄内グルメモリアル♪

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今日の朝飯

「オクラ納豆卵黄のっけ」

粘りのあるものと粘りのあるものは、相性がいいのと、ビタミン・ミネラルが豊富

長芋やモロヘイヤ、つるむらさきなんかもいいね





今日も、ごっつぉさーん！  

7/19の晩のごっつぉ！

「冷やし中華」「キムチチヂミ」「庄内アンデスメロン」「スペシャルドリンク」


ちょっと酸味の出て来たキムチは、キムチ鍋のノリで、チヂミに入れて…


左下の「スペシャルドリンク」は、チオビタドリンク＋サンキスト100％レモン

タウリンの吸収を助けてくれるレモンをプラスして、

朝・晩飲めば、疲労回復間違いなし

疲れてきたな…と思ったら、お試しあ～れ～





今日も、ごっつぉさーん！  

昨日の晩のごっつぉ！

「びっくりドンキー風のおろしそハンバーグ（２）」

前回の反省をもとに、若干水分を少なめにして、再度トライ

今回は焼いた見た目はほぼパーフェクトなんだけど、ほんの少し甘さが足りない

前回は、合いびきで味はほぼ満足だったのに、

今回は、豚のみにしたら、若干味が変わってしまった～

ハンバーグは、レストランの味に近づけようと思ったら、かなりハードルが高い

美味しいことは美味しいのだが、どうしても比べてしまう





今日も、ごっつぉさーん！  

今日の昼間のごっつぉ！

なすとしその和風パスタ

お昼は、冷蔵庫と相談して、なすとしその葉をやっつけることに…。

σ(^_^)は辛いのがいいんだけど、家族の好みに合わせて…と





今日も、ごっつぉさーん！


  

今朝のごっつぉ！

「韓国風のっけ丼」

前回・前々回より、豆板醤増量で～


醤油・みりん・酒・ごま油・豆板醤のミックスダレが美味しくって、

休日の朝の定番になってしまいそう～♫





今日も、ごっつぉさーん！  

今日の昼間のごっつぉ！

マックの「クォーターパウンダー・ルビースパーク」

前回（ゴールドリング）・前々回（ブラックダイヤモンド）と食べなかったんだけど、

今回は、σ(^_^)が動かずに、やってきたので食べてみることに…。


包装に200円以上はかかっているのではないかという感じ。

味は、クォーターパウンダーBLT（実売価格500円程度）と劇的に違うかと云うとそうでもない。

価格は５割増しだけど、味は２割増し位のレベル


やはり、どうしても食べたいという訳ではないんだけど、

家族の食べたいものにたまには付き合ってあげないと…


食べてて思ったんだけど、この「クォーターパウンダー ルビースパーク」には

間違いがあるよ（笑）

分かるかな？





今日も、ごっつぉさーん！  

7/16の晩のごっつぉ！

「タラのホイル焼」「南禅寺豆腐」「長芋」「アンデスメロン」

今回も夏らしい布陣





今日も、ごっつぉさーん！  

7/14の晩のごっつぉ！

「そうめん（素麺）みょうが・きゅうり」「蒸しなす」「枝豆」

夏モード全開の布陣

素麺にみょうが…そして蒸しなすにはしょうゆの実

完璧だ～





今日もごっつぉさーん！  

7/14の晩のごっつぉ！

「いかのにんにく風味」「いか塩辛」「いか飯」「五目ご飯」「佐藤錦」

いかづくし・いか三昧～





今日も、ごっつぉさーん！  

庄内では、羽黒あたりのブルーベリーが旬

ブルーベリー狩りって、やったこともないんだけど、

今回は、庄内産ブルーベリー使用して「ブルーベリーヨーグルトムース」にチャレンジ


潰したり、濾したり、ちょっと面倒だけど、

美味しく作るために丁寧に


お菓子系は分量さえ間違えなかったら、大きく味がぶれることはない。

盛りつけに神経を集中してと

（同じ位今回の写真には、神経を集中）





キンキンに冷やして、がぶりと頂く

んめ～

庄内産ブルーベリーの力が十分引き出された感じ～

作っているとき「BB＆ムースが嫌いだ」と云っていた娘も、

美味しそうだと思ったのか？最後に食べてくれた





今日も、ごっつぉさーん！