庄内グルメモリアル♪

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庄内では、羽黒あたりのブルーベリーが旬

ブルーベリー狩りって、やったこともないんだけど、

今回は、庄内産ブルーベリー使用して「ブルーベリーヨーグルトムース」にチャレンジ


潰したり、濾したり、ちょっと面倒だけど、

美味しく作るために丁寧に


お菓子系は分量さえ間違えなかったら、大きく味がぶれることはない。

盛りつけに神経を集中してと

（同じ位今回の写真には、神経を集中）





キンキンに冷やして、がぶりと頂く

んめ～

庄内産ブルーベリーの力が十分引き出された感じ～

作っているとき「BB＆ムースが嫌いだ」と云っていた娘も、

美味しそうだと思ったのか？最後に食べてくれた





今日も、ごっつぉさーん！  

7/12の晩のごっつぉ！

「ハヤシライス」「トッポッキ」「佐藤錦」


作ったカミさんは、ビーフシチューとのたまったが、

これは、どう見ても違うだろう


「トッポッキ」は、向こうのお餅（トック）をコチジャンで炒めて煮たもの

いつももっと辛く煮るのに、今回は食べやすいようにチョイ辛にしたみたい…


今年の佐藤錦は、終わりも終わりのこの日に今回初めて口にした





今回も、ごっつぉさーん！