庄内グルメモリアル♪

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土地勘も全くない現地（オレゴン州・ポートランド）で、

レンタカーを借り、たどり着いたお店は、ベトナム料理の店だった。


日本の写真付きのメニューは、親切というか、

料理のイメージを伝える「力」を持っているとここに来て改めて思い知る。


「フォー（ベトナム語: phở）」は、ベトナム料理の平たい米粉麺。

本場はベトナムでも北部となっている。

その「フォー」と「ベトナム風炒飯（鶏のスープ付）」をオーダー。






２つで＄17.99とボリュームがありながらもリーズナブル

味も、どらちも卓上の調味料を使わずにそのままストレートで美味しい。

特に炒飯の方は、ナンプラーを程よく使ってあり、食が進む。

（卓上のナンプラーは、日本で売っているナンプラーよりかなりクセのあるタイプだった。）

フォーの方は、野菜たっぷりでチャーシューもホロホロと口の中で消えていく感じでとてもいい。


食後、ここでスマホ・タブレット・Wi-Fiルーター設定をした。

現地のナビは英語かもという読みがあり、比較的使い慣れたGoogle マップで

ナビしてもらうことにしようと思っていた。

予定通り、宿の位置の確認までスムーズに完了。

「Keep the change.」ということで、チップを含め

＄20を支払って宿に向かった。


「今日もごっつぉさーん!」



Pho DaLat
10232 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97220
10:00～21:00
(503) 252-1536



  

かき氷に、800円を投資するには少し勇気がいるが、

期間限定ということや買い物ついでもあって、

いざ食べることになった。

10分ほど時間がかかるということだったが、

さほど待った感じもなく、運ばれて来た。



いちごのかき氷といえば、シロップが主流だが、

これは生のいちごとオリジナルのいちごソースをふんだんに使っている。

キューブ状のマスカルポーネクリームも○○だ。

全体的には、シロップ特有のくどい甘さがなく、

サクサク食べ進められる。



思った以上のクオリティ。

価格で臆することなく、食べたいものは積極的に

チャレンジしていきたいものだ。



今日も、ごっつぉさーん！


ブラッスリーロアジス
0234-24-5511
酒田市中町2-5-1 マリーン5清水屋 1F
10：00～18：30
定休日:水曜日


  

少し早目に動いたはずなのに、お盆の外食は、どちらも混んでいる。

ようやく、13時に近づいた頃、ご飯にありつくことが出来た。

今回は、玄関先のボードにあった「ステーキプレート」をオーダー。






肉の大きさ（120～130g）といい、

焼き加減・カットの仕方（大きさ）といい、

付け合せのアスパラやズッキーニ・サラダに至るまで美味しいの一言！




スープは今回「？」というところだったが、それを遥かに上回る圧倒的な肉感。

大満足のお盆のランチだった。


とらっとりあ エンメエッセ
山形県酒田市下安町２−８
電話： 090-5395-8823



  

かなり、時間が経ってしまったが、土用の丑の日の少し前に、

暑気払いということで、いつか行きたいと思っていた治郎兵衛に

とりあえず、お約束のビールの後、

お刺身で余った皮の寒天、

＊カヤカリ（ひげそり鯛）・鯛の松造り・鱸のお造り、

甘海老の唐揚げ









その後、鱸の唐揚げ、

桜鱒の酒味噌粕漬焼き、





そして、最後に治郎兵衛の真骨頂「うなぎの蒲焼き」と「肝吸い」

ちなみに、米は「つや姫」だ。





お酒は、上喜元を頂いた。




いずれも、丁寧な仕事でとても美味しく頂いた。

この後、もう一軒行こうとしたが、

余程のお店でないと、この余韻が台無しになってしまう。

そう思って、治郎兵衛一軒で岐路に着いた。

雨の音がよく似合う料理だった。


＊カヤカリとは、酒田市、鶴岡市、上越市での地方名。漢字では「茅刈」。

秋の茅を刈る頃にたくさんとれて美味しくなるそうだ。


割烹 治郎兵衛 （かっぽう じろべえ）
0234-24-0248
酒田市日吉町2-1-32
11:00～14:00 16:00～22:00
定休日:不定休


  

大丸の味の何かを思い出して、ふと行きたくなることがある。

約３年ぶりの来店だ。


といっても、今回は「冷やし中華」。

んだブログの中で、大丸が冷やし中華をやっていることを知った。

（以前からやっていたものと思うが、夏に来ることがなかった？）





麺は、コシのある中太麺で、男性でもしっかり食べた感のある麺の量。

スープは、魚介系のダシで、砂糖を使っていないので媚びるところがない。

マヨネーズがドンと容器ごとついて来るのも特徴のひとつだろう。

具は、きゅうり・もやし・チャーシュー・わかめ・紅ショウガ・メロン・みかん

というラインナップ。





甘くないスープに、ひと際、メロン・みかんの甘さが引き立つ。

冷やし中華にフルーツは、要らない派のσ(^_^)だが、

今回はその必要性を強く感じた。

過去に、σ(^_^)は甘いスープにフルーツという組み合わせで、

その意味を感じることなく、くどく感じることもあったのかもしれない。


久しぶりに大丸に行って、今度は普通の温かいラーメンが食べたくなった。

今日も、ごっつぉさーん！


大丸
酒田市光ケ丘5丁目5-18　
Tel 0234-33-6717
営業 11:00～19:00
休日:水曜日



  

農作物全般が、１週間遅れと言われる中、

先日、だだちゃ豆の収穫に行ってきた。

メールマガジン「やまがた鶴岡 食文化ものがたり」で見かけたのだが、

朝一番で行ったみたら、σ(^_^)ともう一組しか見当たらない。


スタッフの方に色々聞いてみると、

鶴岡で一番早いと言われるここの圃場も実よりが遅れていて、

巻いたビラを回収したのだとか。

それでも、σ(^_^)のようにイベントに来る方はいるだろうということで、

収穫イベント自体は中止しなかったということだった。






イベントの詳細は画像の通りだが、

今回はイベント参加が少数という事で色々と優遇していただいた。

もちろんサヤだけの豆も混じったが、

なんだかんだで２キロオーバー（2136g）を収穫させていただいた。

枝からもいだ後、鍋３つですぐに茹で、知り合いにも少しおすそ分けした上に、

３日間だだちゃ豆（早生白山）を堪能した


次回は、8/11(金)、最終回は8/20(日)である。

スケジュールの合う方は参加してみてはいかがだろう。
  

今の「GOLDEN TRAIL DINER AND CAFE」にあった頃に

一度、同窓会の２次会だったかでここに寄ったことがあった。


その後、通り過ぎることは何度かあったが、なかなか立ち寄れないでいたが、

６月の下旬「割烹さわぐち」で、「口細かれい」を食べた後に、入ることが出来た。




お腹もいっぱいで、ちょい飲み程度だったので、１品目は「チーズ盛り合わせ」

どのチーズも濃厚な味で、なかなか買う勇気も湧かないタイプ(笑)。

特に中がとろーんとした奴は、納豆のように発酵していて特に印象深かった。




少し物足りなくて、メニューを再度眺めたら、ソーセージがあったのでそれを追加。

これが驚きの味！

今まで食べた数あるソーセージの中で、独走のトップではないだろうか。




しかし、チーズもそうだが、何というソーセージかを聞くのもすっかり忘れてしまって、

ブログの記事と言うよりは、自分の備忘録になってしまった。

（相方のメモによると、「グリーン」「ウォッシュ」「パルメザン」というラインナップ）


最近、モンテグランデは閉店も早いので、タイミングを見計らってリベンジしてみたいものだ。


Monte Grandeモンテグランデ
酒田市相生町1-3-22
定休日:第一木曜日・日曜日
〔月～土〕
18:00～21:00（LO） 20:00最終入店