庄内グルメモリアル♪

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先週は、中学校の同窓会（幹事学年）ということで、バタバタしていたが、

週に一度は、晩飯を作るのが理想と宣言したので、

どうせなら自分の食べたいものを作ることに…。


結構今月は、物入りで家計簿は結構なハイペースで諭吉さまが飛んでいく

そんな時の家計の救世主は、とりむね肉

むね肉独特のカットの方法さえ覚えてしまえば、

かなり柔らかくジューシーになる

カットの基本は、やはり魚

魚をおろした経験が肉にも応用できる


「ひきずり鍋」は、「とりすき焼き」のことで、名古屋の郷土料理。

鶏肉を鍋の底で引きずって食べていた、もう一度食べたくなるほど引きずられる味、

などの意味から「ひきずり鍋」の名称になったという





気分が沈みそうな時は、花を飾って無理無理モチベーションを上げるσ(^_^)

一旦落とすと上げるのは、時間も方法も結構大変ということが痛いほど分かっている。

気持ちが下降しそうな時は、じっとしているのではなく、

何か自分に課題をかけたり、どんなに小さいことでも達成感があることをしたり、

とにかく、動くということが大事なのではないかと思うのだ





夜中にスタバに行ってみたり、スマホと組み合わせて玉ボケ写真を楽しんだり…。

とりあえず、小さな自己満足を積み重ねる

それが、σ(^_^)流の休日のスタイルなのかな～？


今日も、ごっつぉさーん！