庄内グルメモリアル♪

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いつもは、47号～13号で、もしくは高速で山形へ向かうが、

今回は途中で気が変わり、本合海から右へハンドルを切った。

この道を通るのは、かなり久しぶりのことだ。

油断すると、肘折温泉に向かってしまう。

何度か道を間違えながら、次年子へ向かう。


大石田そば街道の中に色々な店があるが、

どういうわけか「手打次年子そば」へ誘われてしまう。


一番乗りの１１時半前に暖簾をくぐる。

お通しというか、蕨の漬物・もって菊・あけびの炒め物・本わさびが出てくる。

このスタイルが、大石田そば街道の特徴でもある。


二日酔いにも関わらず、食い意地だけは張っているので大盛りを頼むとすんごい盛り(笑)。

この大盛りで850円というから、すごい！

何年かぶりにすすると、前はもっとコテコテしていたような気がするが、

今もやはりしっかりしたそばでコシとのどごしがいい感じで、ほのかな甘さも感じるほどだ。

つゆも、最後まで食べ飽きないちょうどよい濃度で、つゆに大きな主張はなく

そばを支えている感じだ。


そば湯をすすりながら、満腹感に浸っていると、

おかみさんが、「あけび持っていくか？」と云うのでありがたく頂いた。

「手打次年子そば」は、幸せな気分になれる蕎麦屋である。

住所　　山形県北村山郡大石田町次年子75
電話　　0237-35-2870
営業時間 11:00～15:00
定休日 火曜（祝日の場合は営業。1月1～7日、4月9日、8月15～19日休業）
座席 座敷35席

わらびの一本漬	そば処大石田の こだわりの乾麺 “そば大石田” 8袋入（化粧箱入）	そば処大石田の 美味しい打ちたて おそばセット（4人前）

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