庄内グルメモリアル♪

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3/11の晩のごっつぉ！

迷った時は、ウチでは鍋か焼肉と相場が決まっている

今回は、焼肉で

焼肉にも、うめちゃんのタレがよく合う

デザートは、いちご（とちおとめ）で





今回も、ごっつぉさーん！  

2/26の晩のごっつぉ！

「自家製手作り餃子」「うめちゃんのタレ」

「ほうれん草のおひたし」「とちおとめ」


かなり久しぶりだけど、「自家製手作り餃子」には「うめちゃんのタレ」が美味すぎる

このタレに敵うものがこの世にあるのだろうか？

他の追従を未だに許さないが、最近パッケージが変わってることに気がついた





今日も、ごっつぉさーん！  

今晩のごっつお。

今回は、「梅田屋さん」の「皮」が手に入らず、「トップバリュ」の皮で「手作り餃子」。

「チヂミの粉」も「南ジャ」で買ったということだが、やはり小麦粉だけとは一味違う。

「ゴーヤのフリッター」も、先日の頂き物の「モツの佃煮」の「タレ」で食べたが「んめの～！」



デラウエアは6/28のデザートの画像。



今日の山新のニュースによると、

「山形市本沢地区でデラウエアの出荷が本格化」と出ていたが、

これは栃木か山梨産だったような記憶。

山形で、デラウエアの産地と云えば、やはり「高畠町時沢」でしょうな！


◆「うめちゃんのたれ」は、餃子・焼肉・天ぷら・湯豆腐・冷奴・納豆と、
　何でも使える万能タレです(^o^)！

↓　「うめちゃんのたれ」は、「庄内観光物産館」でも買えます！↓

うめちゃんキムチ「うめちゃんのタレ　350g」何にでも使える万能なタレです 価格：630円（税込、送料別）

  

今日は、ホットプレートで餃子パーティ！

皮は梅田屋から調達し、焦げ目をつけてから蒸し焼きに。

アツアツ、ホクホクでビールがすすんだ！

タレは、

（１）うめちゃんのタレ

（２）味ぽん

（３）ラー油＋しょう油

とバリエーション豊富に・・・。




↑は、うめちゃんのタレをかけた奴・・・。

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かれこれ数年前から、知っている方は知っていると思うが、

産直あぐり・庄内観光物産館などを中心に時々、韓国の民族衣装「チマチョゴリ」をまとって、

販売している姿を見かけた人も多いと思う。


美味しいのは知っているので、遠慮なく試食してつい買ってしまう。

「韓国風お好み焼き」ともいうべき、「チヂミ」がとてもうまいんだよね。

我が家では、焼き肉にも餃子にも何にでも合う「うめちゃんのタレ」が定番になっている。



うめちゃんキムチ本舗でも通販可能だが、今回はＢセット。

ｾｯﾄ内容： 白菜キムチ(700g)・ごまの葉キム(150g)・いかキムチ(250g)・ニラキムチ(250g)・さきいかキムチ(120g)


今日は、いたずらして「いいちこ」のつまみに「さきいかキムチ」を開けてみた。

焼酎によく合う～。

うますぎる～！

こりゃ、何杯でもイケる！