2013年05月04日
ホルモンやわだ・ホッペ・テッポウ・コブクロ・牛タン・麓井
先日は、昨年の７月にオープン、
もう少しで１年だという「ホルモンやわだ」へ
何かこう咀嚼感のあるものが時々食べたくなるけれど、
その候補の上位にいつも「ホルモン」がある。
ビールとセットもの（たそがれホルモン）からオーダー
12時方向から時計回りに
ホッペ （肺 出す店は希少 軟らかい食感で淡白）
テッポウ （直腸 柔らかくコクがあり脂も多く濃厚）
コブクロ （子宮 コリコリした食感でさほどクセはない）
レバー （いわずもがな肝臓）
ホルモン （小腸・大腸？どっちかな？）
タレは、左のにんにくタレと醤油タレをお好みで
テッポウ・ホッペは塩胡椒にも合うのでテーブルのそれを使用
隣の方がやたら連呼するので、
釣られて「アスパラベーコン」と「とり軟骨つくね」。
（この２つは、よく焼いて
）〆に、麓井の冷酒と牛タン、
最後に、ホルモンとご飯を追加～
全般、旨かったんだけど、ホルモン喰いに来て、
一番「麓井の冷酒」が旨かったって書いたら怒られるかな～
今日もごっつぉさーん！
ホルモンやわだ
酒田市寿町６−４３
0234-22-9119
18:00～22:00
休日:不明
味工房 八月・生牡蠣ポン酢ジュレ・金目鯛煮付け・米茄子焼物・むきそば
くつろぎ処 嶋・南禅寺豆腐・焼き鳥・天ぷら・唐揚げ・銀たら醤油漬
食道ささき・もつ煮・スネ肉・蓮根&南瓜のかき揚げ・ハンバーグ・グラスフェッドビーフのロースト
トラント・フィグログ・ごぼうのピクルス・マルセイバターサンド・イエローローズ
うなぎ割烹玉勘・うな重・卵焼き・上喜元
いきなりステーキ・イモ天・イオンモール天童
くつろぎ処 嶋・南禅寺豆腐・焼き鳥・天ぷら・唐揚げ・銀たら醤油漬
食道ささき・もつ煮・スネ肉・蓮根&南瓜のかき揚げ・ハンバーグ・グラスフェッドビーフのロースト
トラント・フィグログ・ごぼうのピクルス・マルセイバターサンド・イエローローズ
うなぎ割烹玉勘・うな重・卵焼き・上喜元
いきなりステーキ・イモ天・イオンモール天童
Posted by olive at 10:38│Comments(2)
│夕食・飲み屋系
この記事へのコメント
麓井のすっきり辛口の冷酒、美味しいですよね
あっ、もちろん！ホルモンも美味しいですよ！
あっ、もちろん！ホルモンも美味しいですよ！
Posted by える☆ at 2013年05月04日 10:55
える☆さん、おはようございます。
キレのある辛口の日本酒は、ホルモンの脂をリフレッシュしてくれて相性はバッチリ☆ですね。
グラス＋升で飲むのも、木の香りがして優雅な気持ちになります(^o^)
「ホルモンが 主役のはずが 脇役に」
キレのある辛口の日本酒は、ホルモンの脂をリフレッシュしてくれて相性はバッチリ☆ですね。
グラス＋升で飲むのも、木の香りがして優雅な気持ちになります(^o^)
「ホルモンが 主役のはずが 脇役に」
Posted by olive
at 2013年05月04日 11:48
at 2013年05月04日 11:48
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