庄内グルメモリアル♪

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おばあちゃん家から、ナスをたくさんもらったので、

「蒸しナス」が出てきた。

もらったナスだからこそ、

みんなで食べて余るほど「蒸しナス」に出来る。

写真は、皿に取り分けてしまったが、ナス７本分を一気に大皿に。


しょうゆの実をかけても美味しいが、

なかったので、自家製のタレで。


すりゴマ＋おろしニンニク＋おろし生姜＋しょうゆ＋さとう＋お好みで一味唐辛子

↑をすり鉢で　スリスリしたもの。

これを冷奴にかけてもとても美味。