庄内グルメモリアル♪

1/9の晩のごっつぉ！

「金頭の味噌汁」「ぶり大根」「自家製キムチ」「かぼちゃの天ぷら」

ちょっと甘い味付けになってしまったが、「ぶり大根」は「ぶり大根」

「庄内浜産 金頭（かながしら）の味噌汁」は、独特のダシが出てうまい

これは、やはり「庄内の味」と云ってもいいだろう

庄内では、金頭（かながしら）を出産後に食べると、母乳の出がよくなると云われている

比較的、手頃な価格なので、もう少し食卓に出てもおかしくないと思う。




ということで、

1/9のごっつぉ！

「金頭（かながしら）の味噌汁」「ぶり大根」「自家製キムチ」「かぼちゃの天ぷら」


今回も、ごっつぉさーん！