庄内グルメモリアル♪

1/5のごっつぉ！

休みということと、庄内浜の真鯛が手頃な値段だったので、

鯛のお造りを家族分つくった。

魚は、鯛でもそうだけど、鱗をキレイに取る・エラやはらわたをとるなどの下処理が一番大変

３枚にまでおろしたなら、もうほぼこっちのもの

美味しい部分を厚切りでいただく


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ということで、1/5のごっつぉは、

「庄内浜産真鯛のお造り」「プロシュート」「れんこんとハムのサラダ」

「シーフードパエリア」「はちみつ生姜寒天」「水曜日のネコ」♫

＊パエリアと寒天は作ったのではなく購入…


今回も、ごっつぉさーん！