2018年09月19日

花やラーメン・辛いきつねラーメン・えそ中華




一度、今年の春に入ったみたら、

まず「だし」「スープに対するこだわりが半端でない!

麺のコシも最強で、チャーシューも「和豚もちぶた」を使い美味!

三拍子そろったラーメン屋である。


そして、連日繰り出す「限定メニュー」icon12

これも、人気でお昼前に入るも、既に終了していることもしばしば…。


ということで、先日9月15日は、

限定の「辛いきつねラーメン」と「えそ中華」をオーダー。

「辛いきつね」といっても、それほどでもなく、きつねに味がギュッと染みている。

これに極太麺を絡ませ食べる。

花やラーメン・辛いきつねラーメン・えそ中華


見よ!!

この割り箸と同じ位の極太麺を!

花やラーメン・辛いきつねラーメン・えそ中華


「えそ」は調べてみると、50センチ前後の細長い魚。

鮮魚としてはほとんど入荷ぜす、一般に練り製品などの加工用となっている。

「えそ中華」は、高知県、長崎県などで作られているえそ煮干しを使ったものだろう。

なかなかこちらも、口に入ることのない味。


花やラーメン・辛いきつねラーメン・えそ中華


とにかく、どちらも美味くて、いつも満足するお店だface02


今日もごっつぉさーん!



花やらーめん
酒田市広野字十五軒3-1
0234-91-1218
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)
11:00~14:00
※金土は夜営業(18:00~20:00)あり








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