庄内グルメモリアル♪

月山あさひ博物村新春キジ汁祭りの抽選で

「アピオスうどん」をもらって、その時は

うどんの袋に書いてある「アピオス」の解説を読んで、

「ふーん」程度だったんだけど、食べてみたら、このうどん「うまっ」


分かりにくいけど、今回うどんは２種類今回盛ってあって、右半分は某大手メーカー製。

「アピオスうどん」はつるつるとしていて、のどごし・コシとも乾麺じゃないみたい





「アピオス」については、詳しく下記に掲載されている。

栄養抜群の健康イモ「アピオス」（荘内日報）


「アピオスうどん」を食べたら、朝日村にまた興味がわいてきた

今シーズンの冬の納豆汁の具、塩わらび・塩もだしは、産直あさひグーから買ったのだけど、

このクオリティもなかなかのもの。

庄内の中でも、土地柄・一番特殊性があるのではないかと思う。


「アピオスうどん」も、産直あさひグーで購入できるはず。


産直あさひ・グー
鶴岡市下名川落合１８３
0235-58-1455