庄内グルメモリアル♪

2/11の晩のごっつぉ！

「鮭とほうれん草のフェットチーネ」「お刺身（マグロ・サーモン・甘えび）」

「ハムとキャベツのサラダ」「熟成甲州・金箔入り」


フェットチーネ［Fettuccine］といえば、お菓子（グミ）のネーミングにもなっているが、

平べったい「きしめん」のようなパスタで、クリームソースやミートソースに合う

今回は、鮭とほうれん草をクリームソースで絡めて…





「熟成甲州・金箔入り」は、昨年末に「お正月」に華やかでいいな～

と思って買ったんだけど、飲む機会を逸してしまい、結局開けたのが「建国記念日」

甘口だけど、スッキリしていて、パスタや刺身にはバッチリ

料理にかかっている金箔はやりすぎ？と思ったりするけれど、

金箔のワインは、なかなかいいと思う






デザートは、季節限定！牧場しぼりのチーズケーキ味

今日も、ごっつぉさーん！