庄内グルメモリアル♪

今晩のごっつお。

今日のシェフはσ(^_^)だぜ～☆。

５時すぎに帰宅して、σ(^_^)が３品作った！

しかし、３品作ると、段取り悪いのを痛感(>_<)！


「そら豆米粉塩焼きそば」「牛肉ときのこのオイスターソース炒め」「ずいき芋の味噌汁」。

全て今の時点ではσ(^_^)の「渾身」の料理だぜ～！

正直なところ、夕食３品作るのは、今日が生まれて初めてだろうな・・・！


一見「パスタ」のような色だが、「シーフード塩焼きそば」！

米粉なので、モチモチしていて食べても「パスタ」のようだけど、焼きそば！

「豚肉」が探せなかったので、「シーフード」にした・・・。



「そら豆」が入っているので、やや「緑っぽい」。

調理前は、もっと「緑」が鮮やかだ！



「牛肉ときのこのオイスターソース炒め」は、マジで「きのこ」たっぷり☆！

「米粉」の麺といい、こいつといい素材で贅沢している。



「ずいき芋と豆腐の味噌汁」。

これも、いつか料理しようとずっととってあった。

「ずいき芋」も料理するのは、生まれて初めて！

「ホクホク・ホッコリ」していて美味い！



「わかさぎ甘露煮」は買ってきたもの。

こんなものまで作っていたら、時間が幾らあっても足りない！



１人２次会は、最後の「十四代」「酒田の塩」「酒田産ずいき芋」。



家族ら、少しはσ(^_^)の料理の腕を認めたかな？

みんな「美味い」と云っていたけど・・・。

やはり、料理は自分で作って食べるより、

作ってもらった方が美味しいと云う事が、よく分かった！


なぜなら、素材の種や調味料など、

すべて何が入っているか、分かっているので、

種あかしを知っている「手品」のようなものだからだ！


今日もやるだけやった感はあるんだけどなぁ・・・。

TO BE CONTINUE.