2008年02月23日
シベール（Cybele）パイカスター
シベールといえば、ラスクが定番なんだけど、
色々物色して今回は「パイカスター」にした。
シュークリームに限りなく近いんだけど、パイ生地にシューを加えて焼いている。
サクサクのパイ生地と柔らかいシュー生地とカスタードクリームの三重奏。
濃厚だけれど、甘さが控えめのカスタードクリームが
シベールの技術力を物語っている。
文句なく美味しい
！
※生菓子で通販では取り扱っていないので、直接店に買いに行くしか食する方法はなし。
シベール（Cybele）
色々物色して今回は「パイカスター」にした。
シュークリームに限りなく近いんだけど、パイ生地にシューを加えて焼いている。
サクサクのパイ生地と柔らかいシュー生地とカスタードクリームの三重奏。
濃厚だけれど、甘さが控えめのカスタードクリームが
シベールの技術力を物語っている。
文句なく美味しい
！※生菓子で通販では取り扱っていないので、直接店に買いに行くしか食する方法はなし。
シベール（Cybele）
手作りアップルパイ・マスカルポーネクリーム&ブルーベリーソース添
大井餅や・汁餅・あんみつ・クリームあんみつ・三川町
フルーツカフェ青森屋・いちじくのタルト・シャインマスカットとメロンのタルト
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抹茶あずき・いちごミルク・かき氷・旬菓処 福田屋 大山
フルーツカフェ青森屋・あまおうのタルト・せとかのタルト
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Posted by olive at 21:18│Comments(0)
│甘味・スイーツ系
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