2007年05月30日
手打ちそば鳳来／酒田市草津湯の台４０
生粉そばと二八そばが選べる。
生粉そばとは「１０割そば」、つなぎ無しのそばだ。
近所にあるので「大台野そば」との比較になってしまうが、かなり細い「大台野そば」に比べ、普通位の太さ。
鳥海山の湧き水を使って打ってあるこのそばは、かなり歯ごたえがある部類に入ると思う。
熱いそばなら、もっとどんどんいけるかもしれない。
私的には、「大台野そば」位の
細い麺の方が、汁をたっぷり吸って美味しく感じる。
店舗の外観や素朴な雰囲気、店の分かりやすさ、店内に
お土産品もあり、観光で寄るなら鳳来かな。
席にさりげなくそば関連の本、郷土の本が置かれてある。
冊数は多くないがこの本たちも貴重かも。
（写真はニ八そば700円）
※産直『たわわ』で鳳来のそば粉・生そばを販売している。
山形県酒田市草津湯の台４０ （鳥海家族旅行村手前）
TEL：0234-64-4648
生粉そばとは「１０割そば」、つなぎ無しのそばだ。
近所にあるので「大台野そば」との比較になってしまうが、かなり細い「大台野そば」に比べ、普通位の太さ。
鳥海山の湧き水を使って打ってあるこのそばは、かなり歯ごたえがある部類に入ると思う。
熱いそばなら、もっとどんどんいけるかもしれない。
私的には、「大台野そば」位の
細い麺の方が、汁をたっぷり吸って美味しく感じる。
店舗の外観や素朴な雰囲気、店の分かりやすさ、店内に
お土産品もあり、観光で寄るなら鳳来かな。
席にさりげなくそば関連の本、郷土の本が置かれてある。
冊数は多くないがこの本たちも貴重かも。
（写真はニ八そば700円）
※産直『たわわ』で鳳来のそば粉・生そばを販売している。
山形県酒田市草津湯の台４０ （鳥海家族旅行村手前）
TEL：0234-64-4648
 |  |  |
| 【普及型】そば 打ち道具『蕎麦打日和』 「楽天シニア市場」 | 山形・村山 「板そば」手打ち の技術 | 山形県産 月山 生麺板そば麦きり セット・わさび付 |
天ざる蕎麦・手打そば出羽
平兵衛酢（へべす）蕎麦・げそ天・蕎麦切り きち弥
手打ちそば鳳来・酒田市草津湯の台４０
鴨南ばんそば・ズイキの孫芋・おせんそば
月山山菜そば・ハット・山菜料理 出羽屋・西川町
冷たい肉そば・ふれあい処いぶき
平兵衛酢（へべす）蕎麦・げそ天・蕎麦切り きち弥
手打ちそば鳳来・酒田市草津湯の台４０
鴨南ばんそば・ズイキの孫芋・おせんそば
月山山菜そば・ハット・山菜料理 出羽屋・西川町
冷たい肉そば・ふれあい処いぶき
Posted by olive at 22:41│Comments(2)
│そば・うどん系
この記事へのコメント
[olive]さん、こんばんは。
鳥海山から下山して余裕があると､
鳥海山荘の露天風呂と「鳳来」のそばを楽しんでます｡
これからの時期､セットメニューを頼むと
竹の子汁のセルフがあります。ちなみに秋はなめこ汁も。
主人に「おすすめは」と聞くと､「生粉（きこ）かな」と答えてくれます。
鳥海山から下山して余裕があると､
鳥海山荘の露天風呂と「鳳来」のそばを楽しんでます｡
これからの時期､セットメニューを頼むと
竹の子汁のセルフがあります。ちなみに秋はなめこ汁も。
主人に「おすすめは」と聞くと､「生粉（きこ）かな」と答えてくれます。
Posted by ｂｉｎ at 2007年05月31日 00:19
ｂｉｎ、こんにちは。
コメントありがとうござます。
登山の後の露天風呂とそば、気持ちよさそう＆おいしそうです(^o^)。
生粉（きこ）って読むんですね。何て読むのかわからなかったです(^^ゞ。
コメントありがとうござます。
登山の後の露天風呂とそば、気持ちよさそう＆おいしそうです(^o^)。
生粉（きこ）って読むんですね。何て読むのかわからなかったです(^^ゞ。
Posted by olive at 2007年05月31日 07:34
画像一覧 
