庄内グルメモリアル♪

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今朝、早起きしてちょっくら山菜採りに行ってきた。

一番乗りだと思っていたのに、先行者が・・・。

左は、近所産わらび。

右は、遊佐産のわらびとたらの芽。

オヤジの家にもおすそ分けした。


わらび採りって、「見つけた時」に脳みそがピキーン！として

活性化するような気がするので、結構好きなのである。

ちょっと、藪こぎしなくてはならないけれど・・・。



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いつもの餃子の具に旬の食材を投入。

行者にんにく入りの餃子って食べたことある？

味は・・・まあまあかな。




個人的には、シンプルにおひたしの方が美味かった・・・。



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今年は、採りに行かずにスーパーで買ってきた。

結構これだけ採るのって大変なんだよね。

たらの芽は、天ぷらが最高！



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カミさんの実家からのお裾分け。

ほんのりほろ苦い「山うどの天ぷら」。



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