庄内グルメモリアル♪

昨日の晩のごっつぉ！

「アスパラとベーコンのガレット」「クリームシチュー」

「レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニヨン」

クリームシチューは娘が昨日、ガレットはσ(^_^)が当日作った。


ガレット（仏: galette）は、フランスの料理・菓子の名称。「円く薄いもの」の意味。

何かの歌で、「She is galette…」というフレーズがあったような気がするが、

それとはスペルが違うのだろうか？


カベルネ・ソーヴィニヨンは、ぶどうの品種のこと。

さながら、日本酒で云ったら、美山錦と云ったところかな。


今日も、美味しいお酒を飲むことが出来たことに感謝





今日も、ごっつぉさーん！