庄内グルメモリアル♪

昨日の晩のごっつぉ！

「たこ焼き」「筍とえびの焼売」

「サーモンのカルパッチョ」「フキと孟宗の煮物」「めじマグロ＆ヒラメの刺身」


大切な方たちをお招きしての「タコパ」

煮物とタコを切るところまでは客人が来る前に出来ていた

「ふき」の板ずりなんて云うのも初めてのことだけど、

何となく雰囲気でこんな感じかな…と進めていく


焼売をしっかり客人に押し付けつつ

「たこ焼き」の生地づくり、とカルパッチョと刺身系を進めていくが、

時間がおしていく感じで、魚を切る＆盛り付けは、かなり適当になってしまった

ちなみに、めじマグロとは、本マグロ（黒マグロ）の幼魚のこと


それにしても、賑やかなのはいいことだ

無邪気な笑顔には、たこ焼きも敵わない(笑)


あ、甘えびの刺身の写真を撮るのを忘れてしまった…





今日も、ごっつぉさーん！