庄内グルメモリアル♪

昨日の晩のごっつぉ！

光子さんのごっつぉ彩時記風の孟宗汁

あとの餃子風・コールスロー・孟宗の穂先の梅和えは、娘が作ってくれた。


光子さんのごっつぉ彩時記は、既に絶版になっていて、

時々アマゾンやヤフオクで、一冊８千円とかで売っていたりするが、

そこまでしてゲットするほど、σ(^_^)は本にはお金をかける方ではない


そこで、図書館で借りて来たものをカラーコピーして一冊分置いてある。

レシピ本の多くは、保険というか積読というか、

本の２～３％気に入ったものを実際にやってみるかどうか。

購入しただけで、安心してしまって、本棚の肥やしになってしまうものだ。


そんな中でも、異彩を放つのが、光子さんのごっつぉ彩時記

レシピ本のようで、レシピ本と言い切ることができない。

光子さんの語りで構成されている。


今回は、光子さんのごっつぉ彩時記に忠実に、昆布だしで再現。





今日も、ごっつぉさーん！