庄内グルメモリアル♪

今日の晩のごっつぉ！

「桜ますのフライ 温海かぶ漬けのタルタルソースがけ」「あら汁」「いぶりがっこ」

３月は弁当も作らなくていい日々が続いていて、

朝、早起きして桜ますを捌いて、あとは休日の娘にお任せ

帰宅すると、フライは揚げているので、タルタルソースを作ることに。

温海かぶ漬け１コ×きゅうり1/3本×ゆで卵１個

温海かぶのタルタルソースはオリジナル。

以前、ピクルスを入れたら、ちょっとNGだったのできゅうりで


フライはふんわり揚がって、タルタルソースもやさしい仕上がり。

あら汁は、すまし汁のように薄いのをイメージしていたんだけど、

今度σ(^_^)が作って教えてやらなくては…





今日もごっつぉさーん！