2013年04月20日

川がにの味噌汁・すき焼き

UW


4/19の晩のごっつぉ！

酒田産 川がにの味噌汁・すき焼きicon12

酒田産の川がにが手に入ったface01


話によると、甲羅と身を粉砕して煮だして

濾す（こす）と旨みを余すことなく、味わえるというが

ちょっと、そこまでの時間はなく、適当に切ってアクをすくう程度で、

ネギと豆腐を入れて～icon23


すき焼きは、ちょっと薄味だったな…face06


川がにの味噌汁・すき焼き


今日も、ごっつぉさーん！


タグ ：川がにすき焼き

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Posted by olive at 20:54│Comments(0) │庄内の特産品系
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