庄内グルメモリアル♪

今日の昼のごっつぉ！

「豚角煮タレ炒飯」「わかめスープ」


「豚角煮」は冷めると

タレと脂が分離するので、タレの部分だけを使っての炒飯


休みの日の手抜きとも云うべき炒飯だけど、

このタレを使えば、美味さは数倍に(笑)


味付けは、今回このタレ＋創味のシャンタンを使用

すると、中華ちまきのような味の炒飯に


この甘辛タレは、炒飯の他、炊き込みご飯、スープなどにも使えるし、

脂の方は、炒め物などに使えるので、捨てずにリサイクル


豚の角煮はちょっと、煮込む手間がかかるけど、数回美味しいが続くのであ～る！





今回も、ごっつぉさーん！