庄内グルメモリアル♪

先日の昼のごっつぉ！

「甘えび一色丼」「えびダシの味噌汁」（鼠ヶ関産）

美味しいものというのは、得てして手間がかかるように出来ている

甘えびは、結構殻をとるのに時間がかかるので、ちょっと時間のないときは厳しい。

剥きながら食べるという手もあるけれど、やはりそれは…

簡単に剥ける方法があったら、ぜひ教えて欲しい…。




えびの頭は、ダシをしっかりとって、豆腐とネギでシンプルに




うんうん、んめぞー


鼠ヶ関と云えば、巌島神社祭典(鼠ヶ関神輿流し）が4/15（月）に近づいてきた。

御神酒を飲んで、神輿をかつぎ、町を練り歩いた後に、川に入って清め（？）、

少々のケガは当たり前？というような（神輿がぶつかってくるかも）と云う祭りだが、

一度見ておいてもいいのではないかと思う…。


今日も、ごっつぉさーん！