庄内グルメモリアル♪

ふらりと、食彩工房いちご畑に寄ったら、

「白かぶ」がおいしそうだったので、１束購入


シチューや煮物に入るのも決して嫌いという訳ではないけれど、

σ(^_^)は、断然パリッとした歯ごたえの「浅漬け」が好きだな


漬けたものを買うと、この半分以下の量で、倍以上の値段だから、

自分の好みで漬けた方がいいよ


ごく浅い漬かりがσ(^_^)の好みだから、

この位の「かぶ」だったら、適当なんだけど、

塩小さじ２杯程度、日本酒小さじ２杯程度、みりん小さじ１杯程度

ひと晩で、パリッパリッの浅漬け完成～





今回も、ごっつぉさーん！


食彩工房いちご畑
酒田市坂野辺新田字古川18-1
TEL 0234-41-0283
9:00（冬季8:30） ～ 18:00（冬季17:30）