庄内グルメモリアル♪

今日は、庄内町まで足を伸ばした。

といっても、隣町なので目と鼻の先だ。


ナビに電話番号を入力して、

あとは、おまかせ…と思ったら勢い余って、通りすぎた（笑）。


見た目、普通の中華そばじゃないか？と思ったが…

そんな外見とは裏腹に驚愕Σ(-∀-;)！

もしかして、酒田よりレベル高いのではないか？とσ（^_^）は思うのだが…。

「萬人」にばかり目を奪われていたけれど、ここの中華は凄い



ケンチャンラーメンの細麺にコシが付加されたような、もちもちした自家製麺。



このチャーシューも、美味い

トロトロでも、固い系でもない、中間タイプなのだが、これには完全脱帽



スープは、透明ではないがスッキリしていて、魚介系と鶏系のミックスと思われる。

もちろん、一滴残さず完食



σ（^_^）は、店に入ると必ずこういうのをチェックするのだが、

店主の心意気が伝わってくる。

達筆すぎて読めないかもしれないが、旧松山町のとある方の書である

もちろん、σ（^_^）は店主にお聞きして読み方も意味もわかっているが（笑）。



この味だから、決して無くなることはないと思うが、荘内に残しておきたい「味」である！

それにしても、今日も思った事の2/3位しか消化出来なかったｏｒｚ。


今日もごっつぉさーん！


◆田村食堂
庄内町跡字梅木41-3
0234-43-3377
10:20～（なくなり次第終了）
定休日:不定休