庄内グルメモリアル♪

今晩のごっつお。

「豚トロ」「キャベツともやしの炒め物」「ほうれん草のおひたし」。




豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、

豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指し、もつ（内臓肉）に分類される。

1996年（平成8年）頃に北海道旭川市の焼肉店で

用いられていたことから、評判となったんだって。

知らなかった…。



今日も、ごっつおさーん！

ツイッターしながらのブログ更新も、忙しい…。