庄内グルメモリアル♪

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「はらこ飯」の季節到来！

やっぱり、「はららご」はプチプチ口の中ではじけて

んめ～！


「はらこ飯」といえば、宮城県の亘理が有名だ。



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わが家で採れた「いちじく」。

完熟に近くカミさんは、生で食べていた。

私はあまり好きじゃないので、

ちょっとだけつまんだが、やはりちょっと苦手だ・・・。


いちじくといえば、甘露煮。

食べず嫌いかもしれないが、これも私は苦手だ・・・。



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先日は、刺身の盛り合わせ。

旬のさんまを筆頭に、サーモン、いか、まぐろ、えび、

かつおのたたき、とバリエーション豊富！

やはり旬のさんまは脂がのっていてとろける・・・。



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今日は、ホットプレートで餃子パーティ！

皮は梅田屋から調達し、焦げ目をつけてから蒸し焼きに。

アツアツ、ホクホクでビールがすすんだ！

タレは、

（１）うめちゃんのタレ

（２）味ぽん

（３）ラー油＋しょう油

とバリエーション豊富に・・・。




↑は、うめちゃんのタレをかけた奴・・・。

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キャベツどっさり、いかに豚肉。

お好み焼きには、オタフクお好みソースで決まり！



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写真はボケ気味だけど、8/26の「もつ鍋」。

寒い時に食べると、体の奥から温まってくるが、

夏にうっすら汗をかきながら食べるのもまたよろし！

カロリーは、普通のお肉よりは低い・・・。



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これは実は刈屋産ではないけれど、

この時期の「幸水梨」といえばやっぱり「刈屋」。

刈屋産はやっぱり甘さが一味違う。

瑞々しい果肉が秋を感じさせる。




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