庄内グルメモリアル♪
あんぱんの元祖・銀座木村屋総本店・はいからさんが通る・日本初
olive
2009年01月28日 21:35
明治7年に、銀座木村屋総本店が作ったのが
「あんぱん」の始まりと言われている。
マンガ「はいからさんが通る」でも、紅緒と少尉が映画館に行った時に、
「木村屋のあんぱん」は日本で初めて作られたあんぱんだということで、
紅緒がリクエストしていた。
八重桜の塩漬けとこしあんが、イースト菌ではない伝統の酒種生地に
絶妙にとけあっている!
銀座木村屋総本店
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