沖めばる(庄内産)

港湾部や磯でで釣れるメバルとは、容姿がやや違う。

釣り人なら一見して、沖メバルとの違いはわかると思う。


今回は、煮付けにしていただいた。

シンプルに塩焼きにしても十分いけるが、

煮付けにしても独特のだしが出て味わい深い。


骨が大きめで食べやすいので、子供達もキレイに食べてしまった。



飛島「沖メバル」
お刺身高級お刺身
をご家庭で召し上が
れます深海物「天然沖メバル」
一本釣り鮮度と物が
違います！季節限定
「高級魚」★築地市場で創業
100年『魚々ネット』！
高級躍魚をお届け
★煮つけで食べたい、
つぶらな瞳のメ...