うなぎ蒲焼／土用の丑／今年はどうする？

まだ早いんだけど訳アリで、先日ト一屋から静岡焼津産「うなぎ蒲焼」を２人前購入した。

美味しく食べる方法として、よく「日本酒」をふりかけてレンジでチン！

とか紹介されているが、今回下の２つの方法を試して比べてみた。


（１）「日本酒」をふりかけてレンジでチン！

（２）「日本酒」をふりかけてフライパンで火を通す！


結果は、（２）の方が断然ふわふわしっとりしていておいしい！

少し手間がかかっても、やはり火を通した方がおいしいのでぜひお試しを！


ところで、明日7/30は「土用の丑」だけど皆さんどうする？

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