くじら餅・元祖・もがみ温泉郷名物・最上・佐藤菓子店・由来

頂きものである。

最上方面の温泉にも行くことがないし、

おそらく行ったとしても、お土産に買って来ないだろう・・・。


それほど頂きものとは尊いものだと感じる。

くじら餅と言っても、ピンからキリまでありそうだが、

こいつは原材料が、もち粉・うる粉・砂糖・餡・塩・くるみと

かなり本格派と見た。


くじら餅の由来は、鯨の形をしているからではなく、

漢字で書くと、久しく持ち良い餅と書くのだそう。

「久持良餅」と書く・・・。

不作の時代に工夫され、日持ちするように作られた

ありがたい食べ物だと言えよう。


■ 企業名： 佐藤菓子店
■ 代表者名： 佐藤　達雄
■ 住所： 〒999-6101　山形県最上郡最上町向町619-2
■ TEL： 0233-43-2370
■ 営業時間： ７:00～19:00
■ 主要商品： くじら餅
■ 料金・価格： しょうゆ　840円
あんこ　1,000円
しろ　　　840円





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