中華そば・三日月軒・中町店・いつもと違う

前回といい、今回といい以前の三日月軒中町店とは異質な感じがするのは、私だけだろうか？

今回は麺の茹で加減は丁度よかった。

コシがあり、ベストな茹で加減。


しかし、スープがいつもと違う。

何かが足りない。

いつもは、コクのある一味がスープの中で主張するのだが、

今回ばかりは、何かもの足りないのだ。


ややピリッと来る独特の何かが入っていない感じがした。

途中から、胡椒を入れて食べるが、かつてのそれには追いつかなかった。


誰か、私と同じように感じた方は居ないだろうか？

誰か食べてみて確認して欲しいところだ。